提個醒：芹菜配此物一起炒，亞硝胺毀了你一生，現在清楚還不遲！
芹菜是高纖維食物，具有清熱除煩、利水消腫、涼血止血、平肝降壓的功效，對於防癌抗癌有很顯著的效果。
魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素，營養價值很高，是名貴的海產品。
芹菜炒魷魚是一道常見的家常菜，但是很多人不知道，芹菜中含有硝酸鹽成分，而魷魚中含有胺類物質，尤其是不新鮮的魷魚，二者搭配極易產生致癌物質亞硝胺，長此以往，會有致癌的危險。??
禁忌搭配理由：易形成致癌物質，提高癌症罹患率。?
大家現在知道芹菜不能炒魷魚嗎？ ??