菠菜雖好，但炒菠菜時不能放此物，卻有很多人不清楚，早知早受益

菠菜雖好，但炒菠菜時不能放此物，卻有很多人不清楚，早知早受益

菠菜的好處

菠菜根中富含纖維素，維生素以及礦物質，不含有脂肪，堅持食用菠菜以及菠菜根，能有效控制和預防糖尿病，降血糖，降血脂。

菠菜葉中含有豐厚的酶，這些酶在食用後能夠很好的刺激腸胃，協助消化，再加菠菜葉中豐厚的膳食纖維，其潤腸通便的，肅清腸毒的作用更是會翻倍。所以常用菠菜，還能夠對痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等有很好的輔助治療作用。

搭配禁忌

菠菜+豬肝

菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。

大家喜歡吃嗎？

（以上圖片均來源於網絡）