農村可以吃的野物,對男女都有作用,很多人沒見過

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三月泡

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以前摘菜經常經過路邊就長滿了這個,吃起來有一點淡淡的甜。能保護心腦血管,還能起到防癌抗癌的作用。所含的各種營養成份容易被人體吸收,具有促進對其它營養物質的吸收和消化,改善新陳代謝、增強抗病的作用。此外,還有醒酒止渴、化痰解毒等功效。

龍葵

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也叫野葡萄,野茄子,黑蛋蛋,生命力很頑強的一種植物,花開白白的很像辣椒開花,也有叫它野辣椒的,果實為黑黑紫紫的小茄子蛋蛋,小時候經常去野外尋找。龍葵也是一種藥材,龍葵性味:苦,寒。有小毒。功能主治:清熱解毒,利水消腫。用於感冒發燒,牙痛,慢性支氣管炎。

東風菜

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東風菜含有多種營養成分,特別是富含胡蘿蔔素。每百克含胡蘿蔔素高達4.69 毫克,比胡蘿蔔的含量還高許多,另外還含維生素C28 毫克,有助於增強人體免疫功能。食用此菜可樹人體正氣,增強人體抗病防病能力,使人健康少病,澤膚明目而健美。

野薄荷

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又名摩眼子、香青蘭。生於乾燥地,多見於田邊、路旁、沙丘、草原等處。秋採葉作菜,其氣芳香,所含營養成分與香茶菜相反。可作涼拌菜,煮湯時放幾張鮮葉增加香鮮味。

荇菜

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又名荇絲萊、金蓮兒。藕蔬菜、克葵、水鏡草。荇菜為多年生浮水草本,莖細長,節上生根。葉卵狀圓形,上面光綠色,下面帶紫色,葉柄長。花黃色,聚生於葉腋,呈傘形花序。夏日開花,秋結蒴果橢圓形,先端尖鋭。生長在池塘、河邊、溪邊。可炒食,煮湯食,與肉做成多種菜餚,如荇菜炒滑肉。勞菜肉絲湯、蔣菜炒肝片等等。

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