蒜苗中含有膳食纖維，以及豐富的維生素，可有效促進排便通暢，促進機體新陳代謝，對消化道的吸收消化起到調節作用，還可有效防治便秘，預防痔瘡發生。蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。
南瓜中含有豐富的花青素和黃酮甙，還能一些異黃酮，這些物質都能提高人體的抗氧化能力，能減少自由基生成，也能降低人體內過氧化脂質的數量，能讓人體組織細胞活性提高，平時經常食用可以預防人體衰老，能讓人們的身體保持一種比較年輕的狀態。
聖女果常被稱為小西紅柿，是生活中常見的一種食物，味道十分可口，是人們非常喜愛的一種食物，具有生津止渴、健胃消食的作用。還有補血養血和增進食慾的功效，還可以美白、增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、女性朋友常吃聖女果可以變得更美麗。
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