前言：這季節吃紅薯最合適，做成紅薯幹，不用曝曬，不變黑，越吃越香！
轉眼間，八月份已經過去了，馬上就要來到我們秋高氣爽的九月份了，雖然説現在很多地區的温度依舊只升不降，但到了晚上的話還是能感受到秋高氣爽的氣息的，畢竟秋天是一個大豐收的季節，這個季節也並不像前面幾個月那麼炎熱，偶爾的時候還是能感覺到秋風涼爽的。秋天又是很多農作物大豐收的季節，比如我們今天要説到的紅薯，也是當下的應季食物，不管大家是去市場上還是超市裏面，蔬菜區都會多了很多紅薯。
而且經常吃紅薯還能夠幫助我們提高身體的免疫力，幫助我們消化，因為紅薯它裏面不僅含有大量的澱粉，而且還含有豐富的維生素，礦物質也比較豐富，而且植物纖維也是非常高的，可以幫助促進我們的腸胃蠕動，清除我我們體內的多餘脂肪，防止一些隱患疾病的發生。經常都會有喜歡減肥健身的朋友們會吃一些紅薯。
不過，大家一看價格的話，可能會覺得偏貴，因為現在的紅薯剛上市，它的價格會稍微高一些，那如果自己家裏有的話或者住在農村的朋友的話，可能那邊的紅薯會稍微便宜一些。
紅薯的話一般有兩種，一種是紅心紅薯，一種是白心紅薯，小時候可能我們見的最多的就是白心的紅薯，吃的最多的也是白心，長大之後，由於紅薯的逐漸改良，基本上就可以輕鬆地買到紅心紅薯，為什麼這麼多人喜歡吃紅心紅薯？那是因為紅心紅薯即使是生吃的話，也會特別的清甜可口，而且多汁兒，但是白心紅薯的話，就沒有這麼甜這麼好吃。
當然在這個季節裏面，紅薯是非常多的，至少有80%的人都是非常喜歡吃紅薯的，紅薯的吃法也分為很多種，烤着吃，蒸着吃，煮着吃，或者做成紅薯餅紅薯蛋糕之類的，都是非常好吃的紅薯丸子。
不過小編認為紅薯烤着吃是最好吃的，紅薯用來烤的話可以烤出裏面的香味，而且也不需要太多繁瑣的做法，只需要烤一烤就可以直接吃了，非常的簡單美味。
今天小編就來跟大家分享一個非常簡單的烤紅薯乾的做法。喜歡吃紅薯的朋友們可以跟着小編一起來學一下，這種做法非常簡單，紅薯的話只需放在烤箱裏面烤一烤，不用拿出去曬，也可以做成紅薯幹，而且做出來紅薯幹非常清甜，有嚼勁，而且不會發黑，特別的香，吃着上癮，吃一次還想吃第二次。
具體做法以及細節如下：
第一步，首先我們需要準備好食材：食材很簡單，就是新鮮的紅心紅薯。
第二步，將我們準備好的紅心紅薯先去掉外皮，然後用清水清洗乾淨，清洗乾淨之後，用刀將紅薯切成大小均勻的長條。切好之後需要將紅薯放在水中浸泡，這個時候浸泡就需要我們往水裏面加入一點食鹽，因為食鹽可以防止紅薯氧化變黑，大家都知道紅薯是非常容易氧化的，所以需要往裏面加入一點鹽水，鎖住紅薯的水分以及營養，這樣紅薯就不會發黑了。
第三步，將紅薯浸泡大約15分鐘之後，就可以直接將紅薯撈出來，放在冷水中沖洗乾淨，將上面的澱粉以及浸泡出來的髒東西都清洗乾淨，然後晾乾水分，直接將紅薯放在蒸鍋裏面開始蒸熟，一般切好的紅薯條的話，只需要蒸上八九分鐘就可以直接熟透了。
第四步，將紅薯蒸熟了之後，直接取出來放涼一會兒，因為剛取出來的紅薯温度是比較高的，容易斷掉，所以需要放涼一會兒，然後再將紅薯放在烤箱的烤網上面，動作不要太大，因為這個時候蒸熟的紅薯它是比較軟的，會容易將紅薯弄斷，直接放在烤箱裏的烤網上面就可以了，均勻擺放。
第五步，準備好烤箱之後放好之後，將烤箱的上下火開160度烤，大約烤上一小時左右就可以直接出爐了，時間到了之後，我們一打開烤箱就可以聞到香噴噴的紅薯乾的味道，比外面買的紅薯幹還好吃，非常香，讓人一聞着味道就流口水。
第六步，等到紅薯烤好紅薯幹烤好之後，直接取出來，放涼之後就可以直接食用了。
這時候我們吃的紅薯幹，是非常有嚼勁的，而且也有一定的彈性，也並不比我們直接拿去晾曬的味道差，甚至還非常的好吃，這種做法是非常簡單的，只需要簡單幾步，因為我們如果能將紅薯幹放在太陽下面晾曬的話，至少需要暴曬兩天左右吧！所以家裏有烤箱的朋友們吃紅薯乾的最好的方法就直接藉助烤箱，一般兩三個小時就可以輕鬆吃到一份烤好的紅薯幹。
