花生是人們常吃的一種食品，美國科學家研究認為，多吃花生對心血管疾病有預防作用。其實除了這點外，花生對人體還有很多好處。不同的吃法也有着不同的功效。
花生是一種非常健康的健腦食品，它含有大量的維生素B3和煙酸，對於人體的大腦功能有着非常顯著的改善效果，常吃花生可以有效的提高人的記憶力和思維活躍性，如果家裏有上學的小朋友，可以讓小朋友多吃一點，
你知道嗎，吃花生還能控制食慾。花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。所以減肥的朋友們，你們可以適量吃點花生哦。
花生的功效這麼多，跟它搭配起來效果更好！花生“碰上”它，堪比地黃丸，男人堅持吃7天，讓腎臟更強壯！推薦補腎吃法：花生 大棗（大棗富含環磷酸腺甘，經常食用有補腎的功效。）一起熬粥，有益氣健脾，補虛健身的功效。花生的氨基酸含量是十分豐富的，可以有效地補充腎臟所需要的營養，花生跟大棗搭配在一起，強腎效果非常棒！做法也簡單，試試吧。
【花生粥 】
食材;大棗10枚，花生米10克，山藥半根，蓮子10克，大米100克
過程：
食材都準備好，山藥可以換成幹品，幹品的量大約10克即可。
將蓮子用冷水浸泡一個晚上，清洗乾淨，不用去芯，蓮子帶芯煮營養更好。
將浸泡好的蓮子和花生一起倒入電飯鍋中。
設置煮粥鍵，整個程序一個半小時。
一個小時後，將紅棗和山藥加入電飯鍋中。紅棗和山藥比較容易熟，記得不要久煮。
再煮半個小時即可出鍋了。
花生和紅棗對身體非常補，但是夏天氣温升高，很多人會出現口乾舌燥等上火的症狀，這個時候可以添加適量的蓮子和山藥，蓮子有降心火的功效，清熱降火、降血壓、促進睡眠，能清熱解毒預防多種上火症狀的發生。每年的中高考，天氣都比較炎熱，這段時間也是孩子用腦記憶東西最多的時候，不妨多給孩子做這道補腦的早餐哦，孩子記得牢，肯定就考得好了。孩子吃了長記憶，成年人吃了腎臟更強壯，全家食用，一舉兩得哦！