養生,是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多,最終目標就是通過各種養生的方法,促進身體健康。俗話説“病從口入”,食療就是通過飲食調理身體,幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦中老年養生保健食療食譜,補陽健腎、降糖防癌,強身體不顯老,希望大家喜歡並從中受益。
微波菜譜、補氣、糖尿病、補虛養身食譜--南瓜色拉
準備食材:南瓜800克,洋葱(白皮)50克,醋45克,鹽15克,胡椒粉2克,色拉油60克。
做法步驟:
1、南瓜稍微去皮,先切成月形再切小塊,洋葱切絲,泡水以去除異味;
2、把南瓜放入容器中,罩上微波薄膜,加熱6分鐘,然後再放置5-10分鐘,把醋、鹽、胡椒混合,再慢慢放入色拉油,攪拌成淋汁;
3、把調好的淋汁和南瓜、洋葱一起攪拌,放入冰箱冷藏,食用時,再盛盤即可食用。
清熱解毒、肺調養、利尿、糖尿病、防癌抗癌食譜--苦瓜拌蜇皮
準備食材:海蜇皮400克,苦瓜400克,蝦米50克,白砂糖20克,白芝麻5克,小葱10克,姜5克,醋5克,料酒5克。
做法步驟:
1、海蜇皮用清水浸5小時後,洗去泥沙和污物,撕掉黑皮,切成長方塊,瀝乾水分,苦瓜洗淨,切成片,放入菜盆內,用精鹽醃12分鐘,瀝去水分,香葱和生薑放入碗內,加入料酒,用沸水泡10分鐘,瀝去水分;
2、海蜇皮、醃苦瓜和開洋同放在一個盆內,撒入熟白芝麻、白糖和醋拌勻漬3小時以後即可裝盤食用。
糖尿病、補虛養身、腎調養、補血食譜--蟲草鮑魚
準備食材:鮑魚300克,冬蟲夏草5克,棗(幹)10克,蓮子5克,枸杞子5克,油菜心30克,鹽4克,味精2克,料酒5克,胡椒粉2克。
做法步驟:
1、將鮑魚去掉雜質,洗淨,表面剞上十字花刀,將蟲草、蓮子用開水燙20分鐘洗淨,將大棗、枸杞用開水燙20分鐘洗淨;
2、將鮑魚、蟲草、大棗、蓮子、枸杞、菜心擺入蒸碗內,加入高湯及各種調料,蓋上蓋,上籠蒸半小時即可食用。
補虛養身、壯腰健腎、補陽、肢寒畏冷、糖尿病食譜--清明前韭菜湯
準備食材:韭菜100克。
做法步驟:
1、先將韭菜去雜洗淨,切成寸段;
2、在砂鍋中加入適量清水,放入韭菜段,煮湯即可食用。
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