紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動，起到排毒通便的作用。另外，它所含的β胡蘿蔔素是一種超強的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。
花生粥
將新鮮花生洗淨瀝乾水之後連花生衣一起搗碎，和粳米一同放入鍋中加水熬粥，加入適量冰糖後食用;花生有很好的醒脾和胃功效，食用花生粥除了能夠增進食慾之外，還有助於吸收大米和花生種的營養，改善脾胃虛弱，營養不良的狀況。
枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。