鵪鶉蛋
個小不大，並且外殼相對較薄，一個鵪鶉蛋的重量大約在7-10克，用水煮時間長的話口感會顯得太老，因為體積小，比雞蛋熟得快。一枚新鮮的禽蛋，就是一個活的細胞，在適宜的環境温度下，如果受精，它可以孵化出一隻健全的雛禽而不需要外界供給任何營養。由此可見，禽蛋中的營養成分是非常豐富而全面的。和雞蛋相比，雞蛋裏維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上，.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋。
枸杞菜
枸杞的身上每處都是寶，枸杞葉、枸杞子和枸杞根都是可以食用的。枸杞菜是一種很好的清熱止渴、清肝明目的食療佳品。它可以用來煎水、涼拌、煮粥或者煲湯等，不同的吃法，不同的搭配，功效也略有不同。經常對電腦，眼睛疲勞的人，吃枸杞菜對眼睛是大有所益的，如果平時過度用眼，建議多喝枸杞菜湯。
圓生菜
在廣西當地多般在夜宵攤上看到，它和炒粉是絕配。葉面皺縮，質地脆嫩，葉緣呈鋸齒狀，圓生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥圓生菜。圓生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。圓生菜有莖，它裏面含有萵苣素，具有、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。