中風，又稱為“腦卒中”，致命率非常高。
“一人中風，全家受累”，是中風給一個家庭帶來打擊的真實縮影。
50歲以後，是中風高發年齡段，一定要格外注意，尤其是血壓高的人。
【少做3事】
第一件：久坐不動
生活中，久坐不動的人越來越多，因工作性質、出門代步車等因素，很多年輕人一天會久坐十多個小時，尤其是IT類。
久坐，長時間幾乎都在保持一個姿勢，容易使血液循環減慢，降低代謝，使供給大腦的氧氣、血液減少，出現頻繁打哈欠、犯困的表現。
同時，久坐會使血液中廢物不能及時排出，促使血液變得粘稠，增加斑塊的形成，容易引發下肢靜脈血栓；若斑塊脱落，隨血液流動到其它部位，容易堵塞血管。
第二件：熬夜晚睡
對很多年輕人來説，早睡覺，才是一件不正常的事情；而熬夜晚睡，卻成了日常。
熬夜，會使睡眠不足，長期如此會降低身體免疫能力，容易引發疾病，促使身體出現炎症，而長期的炎症對血管也有損傷，容易損壞血管內皮。
同時，熬夜會使機體處於應激狀態，促使腎上腺素和去甲腎上腺素等大量分泌，使血壓升高、心率升高，增加心血管的壓力，增加心腦血管疾病的發生。
第三件：吸煙酗酒
煙、酒，是血管疾病的危險因素，這兩種，還會令人上癮，產生依賴症。
吸煙會導致血管內皮功能紊亂，血栓生成增加，炎症反應加強及氧化修飾，增加冠心病、腦卒中的發病率。
吸煙還會增加血液中膽固醇的量，促使動脈粥樣硬化程度加重，誘發血管疾病。
酒，是一把雙刃劍，也是中風的“催化劑”。
酒精會促使血液中膽固醇和甘油三酯的量升高，導致冠狀動脈硬化；同時，會促使血液中多餘的脂質沉積在血管壁上，血管腔變小，引發高血壓，血壓升高，就會增加腦卒中的發生。
【多補3物】
1、補α-亞麻酸
α-亞麻酸，是一種人體必需脂肪酸，要從食物中攝取，有助於促進心血管健全！
中國營養學會推薦α-亞麻酸，每日攝取量1600-1800毫克。
所以，每天食用5毫升蘇子油就能滿足需求。蘇子油含α-亞麻酸含量很高，可達66%左右。
研究發現，α-亞麻酸進入體內會被分解為EPA和DHA，其中EPA被稱為“血管清道夫”，可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的量，而提高 高密度脂蛋白膽固醇的量，達到調血脂、降血壓的作用。
同時，α-亞麻酸能使血管有彈性，同時減少擠滿膽固醇的血小板，預防血管凝塊形成、動脈粥樣硬化發生。
2、補β-胡蘿蔔素
胡蘿蔔等橙黃色食物，含有豐富的β-胡蘿蔔素，有助於預防中風。
有研究指出，每天攝取15~20mg的β-胡蘿蔔素的人，比每天只攝取5~6mg的人，中風發病幾率相差很明顯。
胡蘿蔔素，能防止膽固醇氧化後，堆積在血管內產生血液凝塊。
胡蘿蔔中，還含有豐富的維生素A，配合胡蘿蔔素，還可減少中風對神經系統造成的損害，加速身體復原。
3、補充鎂
紫菜，含鎂較高，日常多吃點，有助於預防中風。
相關研究發現，常吃富含鎂的食物的人羣，其中風發病率大大降低。
鎂可防止細胞膜上的鈣，流入細胞內，而維持細胞內礦物質的平衡，故能保護大腦不致受到損害。
【做好3控】
1、控食鹽
減少鹽分攝入，每人每天鹽分攝入不超過6克。
過量的食鹽，會引起血壓持續的升高，從而誘發心腦血管疾病的發生。
資料顯示，減少1克鹽的攝入，可降低中風風險20%。
2、控糖
食品中添加糖，也叫“遊離糖”，會增加血壓，血脂的含量。
從而促進血栓的形成，一旦血脱離，隨着血液流動，中風就隨時發生。
並且果糖，會讓心率增快，血管收縮，對於中華老年人來説，增加心梗，腦梗的發病率。
者每日攝入的添加糖最好控制在25克以下，也要減少含糖食物的攝入。
3、控油膩
長期的食用高油脂的食物，會引起肥胖，身體的代謝減慢。
同時心臟要提供更多的營養和血液，會提高中風的風險。
並且食物經過油炸，會產生大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸是可直接增加心腦血管疾病的物質。
研究發現，每天攝入7克反式脂肪酸的女性會比每天攝入1克的女性患缺血性中風的風險要增加25%。
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