常吃的鯉魚,對人體好處如此多!尤其適合這2類人食用
鯉魚營養價值非常高,具有利尿消腫的作用,但是並不是所有人都可以吃鯉魚,比較適合脾胃虛弱的人羣,能有效改善脾胃虛弱情況,其中含有豐富的優質蛋白,但是鯉魚屬於發物,對於易上火的人儘量少吃,哪些人不宜吃鯉魚?
鯉魚的營養價值
鯉魚,算是我國比較古老的魚類,它含有人體所需的多種營養物質,例如豐富的蛋白質,其蛋白質利用率高達95%;多種多樣的氨基酸,尤其是穀氨酸、甘氨酸、組氨酸等,是人體氨基酸的重要來源;以及多種維生素,鈣、磷、鐵等微量元素。由此可見,鯉魚的營養價值確實很高。
鯉魚的營養功效
鯉魚味甘、性温,具有利尿消腫、健胃補脾、清熱解毒、通脈下乳等功效,多用於脾胃虛弱、食慾不振、脾虛水腫、小便不暢、乳汁不足、氣血不足等病症。此外,鯉魚還含有多種不飽和脂肪酸,可以幫助人體降低膽固醇,預防心血管疾病。所以,鯉魚很適合青少年兒童、老年人、孕產婦、患有腎炎、神經衰弱、十二指腸潰瘍、心血管病的人食用。
鯉魚幫孕婦消腫
孕婦最容易水腫,可將鯉魚和赤小豆一同熬湯,幫助孕婦利水消腫。之所以説鯉魚能消腫,是因為在中醫看來,鯉魚屬於陰中之陽,性味甘温,可以起到疏通血脈的作用,當血脈疏通後,水腫自然也就緩解了。除了孕期水腫,鯉魚湯還可以用來緩解腎病水腫、脾病水腫、肝病水腫等。
鯉魚助產婦通乳
女性生產後,身體較弱,此時喝鯉魚湯既能恢復體力,還能幫助產後通乳,當然在魚湯中加絲瓜絡最好。首先,絲瓜絡就具有通經絡的作用,而且它藥性平和;其次,鯉魚也是性温的食物,所以二者的結合,可以幫助產婦通乳。
這些人忌吃鯉魚
鯉魚屬於發物,所以容易上火者、瘡瘍者少吃或不吃鯉魚;淋巴結核、支氣管哮喘、惡性腫瘤、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病的患者,不要吃鯉魚。
以上這兩種人最好不要吃鯉魚,否則不利於身體健康,還會誘發疾病甚至也會導致病情加重,淋巴結核和支氣管哮喘的患者不宜吃鯉魚,鯉魚屬於發物,尤其是剛剛做完手術的人羣最好不要吃鯉魚。