枸杞是幹吃好,還是泡水好?營養師給出答案了,一般人不告訴他

大家好,很高興在這裏看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵,那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。

相信很多人都聽説過“人到中年不得已,保温杯裏泡枸杞”這句話,到了該養生的年紀,不少90後開始關注養生之道,而枸杞就是養生道路上一個必不可少的幫手。枸杞營養價值非常高,同時還有很高的藥用價值。大多數人都會用枸杞泡水、煲湯。但是你知道嗎?枸杞泡水喝,也有大講究,泡好了會事半功倍。

枸杞的功效有哪些?

枸杞是不少人開始走上養生之道的“引路人”,它究竟有什麼功效呢?

由於枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、鐵元素、鈣元素等營養元素,這些物質能夠起到明目護眼的功效,在古代,枸杞常常用於治療肝血不足或腎陰虧虛引起的眼花,在許多治療眼睛疾病的藥方中,也常常能看到枸杞的身影。

枸杞是幹吃好,還是泡水好?營養師給出答案了,一般人不告訴他

《神農本草經》中記載枸杞:“久服輕身不老”,具有“卻老子”別稱的枸杞,含有多種氨基酸和黃酮類物質,此外,枸杞中也含有維生素E和硒元素,這些物質有利於延緩皮膚衰老,因此,想要延衰抗老的愛美人士,可以常服用枸杞。

枸杞中含有的甜菜鹼和多糖,能夠促進肝細胞再生,並減少肝臟功能的受損,起到護肝養肝的功效,如果在睡覺之前吃點枸杞,還能緩解肝腎陰虛引起的口乾,促進睡眠。

面對“三高”問題,枸杞能起到有效的保健作用。有研究證明,枸杞能降低高脂血症的大鼠血清中膽固醇和甘油三酯的含量,起到調節血脂的作用。此外,枸杞多糖能起到保護胰島細胞的作用,有利於降低血壓,因而對於預防“三高”具有積極的作用。

枸杞還能防止脱髮。由於頭髮的生長與血液循環、腎臟功能存在密切關聯,常吃枸杞不僅可以促進血液循環,還能有效補腎,因而起到防脱髮的功效。

此外,枸杞還能有效防癌及抗癌。研究證明,如果堅持服用枸杞,腫瘤患者的免疫功能能得到有效改善,再加上枸杞能明顯抑制癌細胞的生成和擴散,因而能有效防癌、抗癌。

枸杞的好處是知道了,但究竟怎麼吃最好呢?

枸杞怎麼吃最好?

枸杞最普通、最簡單的吃法就是用來泡水或煲湯,也有人會直接幹嚼食用。不過,廣東省第二中醫院的李桂明主任表示,比起泡水或煲湯,將枸杞煎煮食用療效更好,因為經過煎煮之後,枸杞的有效成分會得到充分的釋放,保健效果自然更加明顯。

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當然,這並不意味着一定要將枸杞煎煮之後食用,才能獲得保健功效,如果條件不允許,直接用10顆左右的枸杞泡水即可,根據實際條件進行選擇,堅持食用,自然能夠獲得枸杞帶來的益處。

不過,雖然枸杞食用起來並不難,但有兩個注意事項一定要知道!

食用枸杞,這些注意事項要知道

第一,枸杞不能跟綠茶同時喝。有些人覺得枸杞泡水沒什麼味道,會往裏放些綠茶,認為這樣做保健效果會更佳,實則不然。枸杞和綠茶同時喝的話,會在體內形成一種沉澱物,而身體無法吸收這種沉澱物,時間一長,在身體積累到一定量的話,反而會給身體帶來傷害。

第二,枸杞泡水的時候,水温一定不要太高。若是水温太高,會使枸杞中的營養物質流失,反而吸收不到枸杞中的營養。因此,煮好的開水需放置一會,等水温降下來之後再放入枸杞。

除了上述兩項注意事項之外,還要注意一個問題:並不是所有人都適合吃枸杞的。

枸杞的食用禁忌人羣

發燒或有炎症等熱性體質的人,最好不要吃枸杞,因為枸杞雖然能養生,但卻是熱性的,能温熱身體,熱性體質的人吃了之後,不僅達不到保健效果,反而會加重病情。

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體內有濕熱或痰濕中阻的人同樣不適合服用枸杞,否則會使濕熱和痰濕問題更加嚴重。

由於枸杞中含糖量不低,糖尿病患者要注意不能過量服用,避免引起血糖升高,對於三高人羣來説,要想服用枸杞達到保健效果,最好諮詢醫生建議。

另外,雖然枸杞是養生佳品,但也要注意分量,一定不能多食,避免引起燥熱的問題。

總之,枸杞確實具有不錯的保健功效,但也不能將其功效誇大,更不能盲目過量服用,只有科學適量服用,才能達到養生的目的。

今天推薦的3個關於尊重生命的詞語分別是:1.問心無愧:道家理念指隨性而為,反躬自問,沒有對不起別人的地方。2.善始善終:做事情有好的開頭,也有好的結尾。形容辦事認真。3.不虛此生:這一生沒有白白浪費。

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