1、少吃茶葉蛋
關於“吃不起茶葉蛋”的段子，相信很多人都是知道的，其實茶葉蛋也並沒有我們想的那麼好，吃多了還會影響身體健康。茶葉蛋在製作的過程中會產生大量的亞硝酸鹽，尤其是早餐店的茶葉蛋一定要少吃，因為可能是好幾天沒買完的。身體攝入過多的亞硝酸鹽是會致癌的。茶葉蛋雖美味，單位了健康也要管住嘴。
2、不要吃生雞蛋
很多人都覺得煮熟的雞蛋會流失大量的營養物質，而生雞蛋才是最有營養的。其實雞蛋在形成的過程中會帶有大量的細菌，常吃生雞蛋容易引起腸胃疾病，出現腹瀉、噁心的症狀。尤其是免息系統還未發育完全的小孩子，一定不能是沒有煮熟的雞蛋。
3、一天不能吃太多
雞蛋雖然含有豐富的蛋白質和鈣物質，能夠補充人體所需的營養物質，但也正是因為這一點。如果人體攝取了過多的高蛋白食物，會導致提捏的代謝物增多，給腸胃增加負擔，尤其是老人和孩子，一天吃一個就可以了，過多的吃雞蛋容易導致高血脂和脂肪肝。所以雞蛋雖好，但也不是吃多少就能補多少的。