作者：趙奎忠
金秋時節，五彩繽紛，天空像洗過一樣格外的藍。廣袤富饒的田野，到處瓜果飄香、五穀豐登！銀白色的棉花給大地鋪上盛裝，忙碌的人們個個笑逐顏開。
“十一”長假就要來了，不想參與人擠人的苦累煩亂旅遊，於是選擇了秋野騎行。騎着自行車在城郊體驗深秋大地的鄉村風情，路闊人稀，心曠神怡，悠哉遊哉，別有一番情趣！
遠處眺望，一片繁忙景象。最引人注目的是大型收割機正在收割玉米，一個個玉米苞穗被“神奇的手”“摘”下來，源源不斷地輸送進收割機的拖斗內，一棵棵秸稈隨即被粉碎後均勻地灑落在田埂上；緊接着，懸耕犁把土地翻了兩尺多深，秸稈被埋入深土中。剛才還是秸稈與雜草橫七豎八散亂的地面，轉眼之間就被軟軟的黑土所覆蓋，就像給大地罩了一件新裝。新鮮的土壤在暖暖秋陽照耀下，濕潤、細膩、蓬鬆，給人以舒適的視覺享受！
騎車繼續前行，一片片火紅火紅的辣椒特別耀眼，似一串串紅瑪瑙工藝品鑲嵌在黑土地上，再配上翠綠的葉子，極象一幅惟妙惟肖的油畫，不由得讓人感嘆大自然的匠心妙手。
轉過身來，忽然飄來一縷帶着泥土氣息的花生清香，這深埋在心底的味道，頓時讓我垂涎欲滴，唇齒之間立刻泛起了兒時那份花生固有的香甜味，那是終生難忘的鄉土味道。
如畫的自然風景，引起了我們照相留影的興趣，於是“卡嚓卡嚓”的快門聲，就奏出了一曲“金秋頌”。
啊！今年又是一個豐收年！
欣賞了田野的豐收景象後，騎車前行。繼而，眼前出現了一片小村莊。穿行村莊時，看到平整的柏油路，潔淨的街道，寬敞的房屋，許多老人和兒童在健身器材上活動，人人都露出幸福的微笑，這是社會主義新農村的真實寫照，每個村莊就是一個自然景點，美不勝收，令人嚮往。這使我也產生了一絲回農村老家居住的想法，這也使我想起了“少小離家老大回”的賀知章……
佇立村中，遐想之時，突然聞到一股炊煙的味道，那是兒時母親在灶膛裏燃燒莊稼秸稈的味道，它是那樣的熟悉和令人回味。我茫然四顧，卻看不到煙囱，更看不到灶台，不知道誰是這縷炊煙的主人，但這久別了的炊煙卻勾起了我濃濃的回憶。嫋嫋的炊煙，小小的村落，頓時又把我帶回了往日的歲月!
自從40多年前離開家鄉，對炊煙的味道已有些淡漠。這次聞到的炊煙卻倍感親切，炊煙和泥土的芳香一樣，有無法形容的特殊味道，局外人體會不到，聞到炊煙就像見到親人，聞到炊煙就像回到了故鄉，街道、學校、沙土崗、梨樹行等都浮現在我的眼前。這就是對故鄉的懷念，是對親人的眷戀。“故鄉的炊煙有無言的親情與温暖，像一根剪不斷的絲線，一頭繫着家鄉，一頭系在我的心頭，成為我生活中永遠難以忘卻的記憶。”
那個年代的故鄉，家家户户屋裏面都壘着灶台，坐着帶“印”字的大鐵鍋，架着風箱，灶台連着火炕通往煙囱。灶膛裏燃燒的是“柴火”——莊稼秸稈、樹枝樹葉以及雜草，煤炭幾乎是沒有的。
“柴火”是產生火焰和炊煙的原材料。火咀嚼着原料，發出無限的能量，家家户户煙火繚繞，縷縷炊煙直上雲天，捧出各個灶台的香。
與煤炭相比，“柴火”是接近零污染的燃料，深受老百姓的喜愛。每到秋季裏，人們就開始為鍋灶籌集一冬天的燃料了。
讓我記憶較深的蒐集燃料的方式是摟樹葉。我的老家是林果之鄉，梨樹居多。每到秋季，樹上的葉子五顏六色十分好看，有黃色的、紅色的、灰色的、綠色的等，都帶着油亮蠟質，葉脈和鋸齒的邊沿清晰可見，規則的形狀，奇妙的構造，拿着葉柄在手裏轉動着欣賞，像一個個藝術品，非常漂亮，讓人愛不釋手。
秋風過，嚴霜到，樹葉的水分流失、容顏盡退，失去了原來的光彩，落在地上厚厚的一層。這時，我們兄妹一起，帶着花筐（柳條編的筐子）和卧單（牀單），到自家的梨樹行下，用竹筢子和掃帚，摟啊摟，掃啊掃，先把散落的樹葉收集成一堆又一堆，最後裝筐運回家，每年秋末，我們家的院子裏，樹葉堆得像小山！
通過秋末冬初的努力，基本備足了一年的柴火，鍋灶的燃料充足了，能保正人們的正常生活及生命的延續。
有了充足的柴火，灶膛就有了旺盛的火力，炊煙也就有了神氣。
煙囱是炊煙的展示標。屋頂上的煙囱五花八門，林林總總，有磚砌的，有瓦壘的，有鐵皮筒的，有陶器的，有水泥管的，是那時農村的最高建築物。呼出的炊煙裏隱藏着村莊的秘密，誰家勤快，誰家懶惰；誰家興旺、誰家落敗；一看就知道。炊煙是孩子最深的眷戀，瘋玩狂跑中，他們忘不了看看自己家的煙囱，心裏掛着回家吃飯。
過年，是一年中炊煙最多的時候，煙囱中的炊煙都露出幸福的笑臉，它們跳着搖擺舞升上天空，像芝麻開花一樣節節升高，祝賀着今年的豐收，祈禱着來年的吉祥。就這樣，炊煙彌散在小村的空氣裏，也融入了農家滿是煙火氣的日子裏，更滲入了孩子們成長的歲月裏。
鍋灶是炊煙的主要的加工廠。每一柱炊煙下都有一個忙活的女人，她既是家庭的主人，又是家庭的工程師和操作工，更是孩子們的母親，炊煙就是她們操作製造的。她們起早貪黑，承擔着做飯的任務，還要承擔田間的勞作。她們勤勞、她們賢惠，任勞任怨，這就是偉大的母愛。
每次在田間幹活回家後，都是很麻利地洗手擦臉，接着是添鍋起火做飯。擼着袖子，一縷頭髮貼着她的臉頰，那雙粗糙的手或許粘着麪粉，或許摘着扁豆，或許正在菜板上切碎白菜........
鍋裏的水開了，沿着鍋沿貼下一圈金黃色的玉米餅子。待餅子八成熟時，把鍋中的水舀出來，再炒大白菜，菜炒好了，餅子滿滿的鉻渣，每個餅子上有五個手印，這就是母親的印記，母親牌黃餅子甜滋滋、香噴噴。黃餅子加上鐵鍋大白菜、豆角、茄子等，再放上一碗辣椒油，這是我永遠難忘的食物。
每一餐都飽含着這個女人的辛勞和智慧，每一縷炊煙之下都有着誘人的飯香，每一縷炊煙都見證着母愛的偉大！
如今又聞到炊煙，我陶醉在這樣一個秋日的黃昏裏，思緒萬千，炊煙標誌着那個時代人們生命的延續。
青山依舊，綠水長流，故鄉的炊煙離我愈來愈遠，我難以再見徐徐升起的炊煙。但是，無論走到哪裏，在我的記憶深處，故鄉的裊裊炊煙，讓我刻骨銘心，讓我永遠懷戀。
作者簡介
趙奎忠，退休幹部，愛好運動、旅遊、文學 。
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