隨着2022年北京冬奧會的臨近，冰雪旅遊持續升温。洲際、萬豪、Club Med等酒店集團紛紛佈局國內冰雪目的地，推出新的滑雪度假酒店。
新京報記者從洲際酒店獲悉，旗下雙品牌酒店將於12月在崇禮開業。據瞭解，新開業的崇禮翠雲山智選假日酒店及崇禮翠雲山皇冠假日酒店，均位於雲山國際旅遊度假區，毗鄰崇禮七大雪場之一銀河滑雪場。其中，皇冠假日酒店設有199間客房，設計中融入森林和冰雪元素，部分客房配備開闊的觀景露台，可以欣賞山林景觀。智選假日酒店更為年輕化，採用品牌新一代設計，292間客房時尚簡約，提供集工作、休閒、餐飲於一體的多功能共享空間。隨着北京冬奧會的臨近，各個酒店集團都在積極佈局國內冰雪市場，不僅在北京冬奧會的舉辦地張家口崇禮和北京延慶開設新酒店，還繼續縱深推進國內滑雪度假市場。
冬奧會推動當地市場需求，酒店集團紛紛落子崇禮、延慶
張家口崇禮縣作為北京冬奧會三大賽區之一，承辦除雪車、雪橇及高山滑雪之外的所有雪上項目。近年來，崇禮成為眾多北京滑雪愛好者的冬季度假地。據曾經在崇禮多家雪場工作過的滑雪達人曉楠介紹，崇禮是世界公認的“滑雪度假黃金帶”，全年積雪1.5米左右，存雪期150多天，包括雲頂、萬龍、太舞、銀河等知名雪場，吸引不同需求的愛好者。
但是，崇禮的滑雪度假酒店發展相對“滯後”。新京報記者在攜程上搜索“崇禮”酒店，共有184家，其中四星級以上酒店只有十餘家，五星級酒店不足五家。酒店及度假村諮詢專家趙亦然認為，崇禮打造為國際級的滑雪度假目的地，除了雪道、雪上娛樂等設施配備齊全，住宿產品也應該更為多元化，包括滑雪度假村、奢華酒店、平價酒店、民宿、短租公寓等。
隨着冰雪經濟的不斷髮展和2022年北京冬奧會的臨近，崇禮由滑雪初級市場迅速轉型升級至“冬奧小城”，這也進一步促生了當地酒店市場的需求。2020年至2021年雪季，崇禮接待遊客235.02萬人次，同比增長78%。這種需求帶來的市場潛力，讓國際酒店集團看好冬奧會的機遇，紛紛入駐崇禮。比如，洲際集團除了本月開業的“雙品牌”酒店，早在2018年，旗下的富龍假日度假酒店就作為冬奧會住宿保障酒店正式開業。另外，新京報記者從復星旅文獲悉，旗下Club Med將於明年在崇禮太舞度假區開設全新的冰雪度假村。
延慶作為北京冬奧會另一個主要賽區，也成為各大酒店集團佈局的焦點。萬豪國際集團選擇“雙品牌”落子——北京延慶萬豪酒店和北京延慶源宿酒店於今年夏天開業，是2022年北京冬奧會延慶賽區的指定接待酒店。前者是萬豪國際旗下經典高端品牌，後者主打綠色生態環保，兩家酒店由一個空中露天走廊連接。萬豪國際集團大中華區環球銷售副總裁曹蓓蕾表示，延慶作為京郊休閒目的地與2022年北京冬奧會主賽區之一，隨着周邊配套設施不斷完善，將成為北京熱門商旅和會議活動目的地。
另外，凱悦酒店集團旗下的世園凱悦酒店和世園凱悦嘉軒酒店，作為服務和保障2022北京冬奧會及冬殘奧會的酒店，分別於2019年和2021年開業。
冰雪旅遊“炙手可熱”，南北“冰雪”目的地各有各的火
中國旅遊研究院發佈的《中國冰雪旅遊發展報告2020》顯示，2018年至2019年冰雪季，我國冰雪旅遊人數達2.24億人次，冰雪旅遊收入約為3860億元。為更好地激活這一市場活力，文化和旅遊部等聯合印發《冰雪旅遊發展行動計劃（2021—2023年）》，部署加快發展冰雪運動和冰雪產業，加大冰雪旅遊產品供給，推動冰雪旅遊高質量發展。
乘着冬奧會的東風，中國冰雪旅遊迎來前所未有的發展機遇。對酒店集團來説，佈局中國冰雪市場，不僅僅是在冬奧會舉辦地開設新酒店。據洲際酒店集團介紹，此次崇禮雙品牌酒店的揭幕，進一步強化並擴大了集團在北方地區冰雪目的地的酒店佈局。“除積極佈局2022年冬奧會主賽場之外，已在國內開設多家滑雪及温泉酒店，包括東北重要冬季目的地長白山、北大湖，未來還將繼續縱深推進滑雪旅遊市場。”據瞭解，該集團旗下國內首批雪場酒店位於長白山國際度假區，建設規模和配套設施開啓了國內頂級滑雪度假的全新模式；近年來，佈局已延伸至吉林北大湖地區並落子吉林北大湖假日酒店。
針對冰雪休閒需求高漲的趨勢，萬豪國際也在積極佈局“後冬奧會時代”，除了崇禮、長白山目前已有的冰雪主題酒店，奢華酒店品牌麗思卡爾頓於今年年底進駐哈爾濱。另外，近年來複星旅文也在加速全國市場佈局。據瞭解，Club Med已經運營了19家滑雪度假村，到2023年年底將在全球新開6家滑雪度假村，其中有2家滑雪度假村就在中國的長白山和崇禮太舞度假村。
值得關注的是，隨着冰雪運動普及，南方的“滑雪”熱潮不輸北方。比如，復星旅文在江蘇省蘇州太倉市啓動的阿爾卑斯雪世界和冰雪度假主題的Club Med Joyview度假村，預計將於2023年開業。融創文旅城打造的融創雪世界、滑雪學校、滑雪俱樂部等，已經入駐成都、廣州等南方城市。
把握山林資源，滑雪酒店也可以是夏季避暑度假村
冬奧會的舉辦對酒店業短期內的顯著刺激毋庸置疑。但是，冬奧會後酒店的收益該如何保持增長？“除了滑雪，7月-8月，也有很多遊客前來崇禮避暑度假，這裏的山林資源非常豐富。”曉楠認為，以崇禮和延慶兩地為例，本身位於北京周邊，客源市場穩定，還有豐富的度假資源，“可以説，只要做得有特色，就不愁客人。”
據北京延慶萬豪酒店和北京延慶源宿酒店相關負責人介紹，與酒店近鄰的有八達嶺國際會議中心設有滑雪場、滑雪訓練館和滑冰訓練館，酒店可與周邊冰雪場館合作，為親子家庭帶來滑雪課程。此外，延慶源宿酒店的“自行車租借計劃”可以提供路線建議，歡迎客人帶着寵物一起來度假，客房可提供設有標誌性寵物狗牀、水碗和環保清潔用品。
除了冰雪資源，延慶也是京郊夏季避暑勝地，自然資源和歷史文化資源頗具吸引力，包括龍慶峽、玉渡山、野鴨湖等自然風光，還有著名的八達嶺長城、北京世園公園。據瞭解，為抓住“後奧運時代”的商機，多家酒店都計劃在夏季推出家庭度假產品，包括打造親子樂園、親子客房、當地美食以及延慶至張家口的自駕路線等。
趙亦然表示，在全球滑雪度假勝地，度假酒店都面臨非雪季運營的問題。一部分酒店選擇只在雪季運營，非雪季休息的政策；另一部分酒店則選擇四季運營，冬季主打滑雪度假，夏季主打山林避暑度假。“本身雪場或者滑雪小鎮都建在山上，通常山林資源豐富，有調查顯示，一些滑雪酒店通常在暑期是入住率很高的山林避暑酒店。”趙亦然建議，國內北方的滑雪度假酒店可以充分利用周邊資源，主打夏令營項目。
新京報記者 曲筱藝
編輯 李錚 校對 危卓
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