12月27日，南通市紫琅第一小學推出了針對全年級兒童的減脂餐，將午餐中的一“小葷”替換為粗糧，同時適當減少主食米飯量。“菜譜”推出後受到許多家長歡迎，第一天就有81名家長幫孩子報名改吃減脂餐。
小學推出減脂餐，凸顯了學校踐行“健康第一”的教育理念，無疑是為“小胖墩”“減負”的重要一招。學校裡“小胖墩”越來越多，原因之一就是學生飲食不科學。很多中小學校和幼兒園的食堂飯菜碳水多，油脂、鹽、調料多，比較重口味，孩子吃多了很容易發胖。小學推出減脂餐，適當減少主食米飯量，不僅有助於改變目前學校食堂飯菜結構不科學、不健康的現狀，還能引起家長對孩子肥胖的重視，有利於引導家長逐漸改變家庭的飲食結構，為孩子提供更健康的飲食。
當然，幫助“小胖墩”瘦身，除了推出減脂餐這一招外，還要落實相關法律法規，發揮好校內體育課功能，嚴格保障每一個學生都能做到每天校內體育鍛煉一小時。總而言之，既要用好減脂餐，也要上好體育課，科學飲食+科學鍛鍊，才是控制體重的良藥。
（原題為《小學推出減脂餐具有大意義》作者 張立美 來源 福建日報）