本報廈門8月6日電(李睿)日前，全國食品發酵標準化中心在福建廈門組織召開了修訂海苔國家標準啟動會，來自相關科研機構和13家海苔生產企業的代表參加研討，圍繞海苔產品分類、加工工藝和特徵質量指標等方面展開熱烈討論。
廈門太祖食品有限公司作為來自臺灣的企業也受邀參與了此項標準的起草。公司負責人蔡錦德表示，得益於2019年11月4日國臺辦等部門釋出的《關於進一步促進兩岸經濟文化交流合作的若干措施》(簡稱“26條措施”)，臺資企業可與大陸企業同等參與行業標準的制訂和修訂。
位於臺灣海峽西岸的廈門沿海，是水產養殖的天然“海上農場”，也是重要的海苔生產基地。海苔作為紫菜的深加工產品，營養價值高，被稱為健康的“海洋蔬菜”，受到兩岸不少食品加工企業的垂青。在蔡錦德看來，海苔行業標準的修訂促進了兩岸標準互聯互通，這將有助於海苔生產企業提升質量、拓寬銷路，相信海苔產業化之路會越走越寬。