柴米油鹽醬醋茶，與人們的日常生活密不可分，而與此相關的調味品一直是資本市場重點關注的領域，除了以海天、恆順、千禾為代表的十多家早已上市的企業外，近年來一些非上市企業也正在得到資本的青睞。
那麼，近年來哪些新式調味品品牌正脫穎而出？又有哪些備受投資人追捧的調味品新消費方式？今天，企查查大資料研究院推出《近十年調味品品牌投融資資料報告》，帶大家一探究竟。
近十年行業總披露融資金額超60億
企查查資料顯示，截至2020年底，我國在業/存續的調味品相關企業（包含個體戶）共43.7萬家，其中2020年新註冊9萬餘家。總體來看，近十年調味品品牌披露的投融資事件共99起，披露的投融資金額超60億元。2015年起，調味品品牌投融資活動開始頻繁。2015年投融資事件11起，2016年升值19起，隨後幾年資料均在10起以上，2020年（截至12月29日）共產生10起。
而在年度投融資金額變化方面，近十年資料呈金字塔狀，2018年達到46.1億元的峰值，佔據了近年來融資總額的77%。隨後幾年有所下降，2020年融資額為1.8億元。
具體來看，金龍魚、仲景食品、飯掃光、加點滋味等品牌獲得融資，其中飯掃光拿到深創投以及地方產業基金投資的億級人民幣最為可觀，融資輪次進入B輪。此外，剛剛在12月28日獲得6000萬A輪融資以番茄為特色的複合調味料品牌“澄明食品”、以及主打滷味淋汁、海鮮撈汁等方便調料的“加點滋味”備受投資者青睞，隨著年輕消費者的崛起，主打方便、健康美味的火鍋底料以及淋汁等產品一路走紅，成為市場炙手可熱的消費選擇。
融資次數TOP10：源森油茶、精為天並列第一
從調味品相關品牌的融資次數來看，企查查資料顯示，“精為天”、“源森油茶”分別以4起融資並列第一，“雅威特”、調味品製造商“咸亨股份”以及“飯爺”以3起融資並列第三。“黃記煌”、佐餐品牌“飯掃光”、“奔月生物”、“北味菌業”以及“巴帝食品”以2起並列第六。
融資金額TOP10：嘉豪食品摘得魁首
從調味品品牌的融資總金額來看，企查查資料顯示，調味品製造商“嘉豪食品”以46億元摘得魁首，“咸亨股份”近7.5億元位居第二，“飯掃光”以2億元排名第三。
一日三餐都離不開滋味豐富的調味品，在宏觀經濟波動、外出就餐減少的大背景下體現出了行業剛需性的優勢，今年的整體市場有逆勢增長的良好勢頭。
企查查分析師認為，從近十年調味品品牌的融資趨勢來看，早年間調味品的功能簡單，行使著基礎調味的角色。後來隨著品種裂變，不同種類的複合型調味品出現。而近年來，強調健康、美味的同時，便捷、易操作的火鍋底料、滷汁等各種佐餐的調味品品牌受到投資者的偏愛，主打川味、粵味等代表各地菜系的調味品品牌進入市場，廣受歡迎。
編輯 徐超 校對 陳荻雁