紫菜肉鬆
豬肉鬆柔軟酥鬆、味鮮香濃，可作零食，也可作配料加入料理當中此款自制豬肉鬆，加入了芝麻和紫菜，多了些自然的香味，少了大料濃郁健康和營養價值也超過一般的豬肉製品
原料：裡脊肉、玉米油、鹽、蠔油、醬油、白砂糖、清水、生薑片、芝麻、即食紫菜。
做法步驟：
第1步、裡脊肉洗淨後切小塊，放進高壓鍋中，新增適量的清水和薑片
第2步、啟動肉類程式將肉煮熟
第3步、取出煮熟的裡脊肉，瀝乾水後晾涼
第4步、裝進保鮮袋內，用擀麵杖將肉敲打壓扁
第5步、提起保鮮袋，置於手心內，雙手合十來回搓，把裡脊肉搓成一絲絲的
第6步、將肉絲置於東菱6D麵包機內
第7步、旋轉旋鈕，選擇並執行“肉鬆”程式，預設時間是80分鐘
第8步、容器內加入全部調料，混合均勻，放一旁待用
第9步、“肉鬆”程式的前20分鐘，麵包機是處於加熱烘乾的狀態，攪拌葉不運作
第10步、當程式時間降至50分鐘的時候，攪拌葉開始轉動，此時加入調料
第11步、程式時間剩餘10分鐘時，取出少許肉鬆檢查狀態和嘗試味道
第12步、隨後加入白芝麻
第13步、接著加入紫菜碎，直至程式結束將肉鬆倒出，攤開晾涼，就可以密封冷藏儲存了
第14步、成品圖
第15步、成品圖
小貼士：
一。在這個過程中可以嘗一點肉鬆風味。如果沒有，調味料的體重可以增加。2。擀麵杖只能把肉壓扁，但不能完全壓碎。後來，這些肉可以透過手撕或搓衣服變成肉絲。三。調味料可以根據自己的口味調整4。壓力鍋裡的豬肉比較好。這肉很鬆，很容易卷。當然，也可以用其他方法烹調 來自 小耳Maggie 。