楠木軒

女性想要皮膚好,推薦吃以下這些菜,排毒抗衰,營養僅次於母乳

由 谷太枝 釋出於 美食

路姐房每天分享營養健康的美食

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。

雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

材料:蝦仁1袋;雞蛋2個;純牛奶50克;姜2片;白酒2滴;鹽;料酒適量

做法:1、化凍洗淨後的蝦仁加入白酒2滴、鹽、料酒少許,拌勻醃製十分鐘然後將料汁水控幹後加入少許橄欖油拌勻;

2、兩個雞蛋磕入碗中,再倒入牛奶,加入適量的鹽;用攪拌器打勻;

3、姜切末;

4、鍋內油熱後加入薑末熗鍋;開大火放入蝦仁翻炒;炒至蝦仁捲曲或者稍變色;倒入蛋液,此時要將火調的略小一些;滑炒至蛋液凝固即可關火。

蒜薹炒肉

食材

蒜薹,豬後腿肉,蔥,薑末,水澱粉,醬油,鹽,

做法

1、蒜薹洗淨,改刀成約拇指長,備用。

2、豬後腿肉,切成三肥七瘦的絲,水澱粉漿好。

3、蔥薑末,備用,炒鍋燒熱油,下肉絲。

4、翻炒變白,撥到邊上,大火下蔥姜炒香。

5、下蒜薹,肉絲翻炒,沿鍋沿烹入醬油。

6、撒鹽,翻炒均勻,即可出鍋。

招財進寶

材料:豬肉、胡蘿蔔、鵪鶉蛋、鹽、生抽、蠔油、白糖、料酒、醋、水澱粉

做法

1、把豬肉清洗乾淨剁碎。胡蘿蔔去皮洗淨後切成碎粒。放一起拌均勻。

2、在肉餡中加入適量料酒,2勺生抽,1勺蠔油,少許鹽和適量糖,拌勻後加少許水順一個方向攪拌上勁。

3、取適量拌好的肉餡團成肉丸,放在盤子中,然後在肉丸中間挖個洞。同樣的方法把肉丸全部挖好洞,在洞裡打入一個鵪鶉蛋。

4、蒸鍋裡放入適量水,煮開後把盤子放入蒸鍋,蒸10分鐘。

5、另取一鍋,放入2勺生抽,3勺白砂糖,4勺醋,2勺番茄醬,適量水澱粉調成糖醋汁。

6、煮開後淋在蒸好的肉餡上,再撒上適量香蔥碎即可。

鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有''卵中佳品''之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。

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