楠木軒

分享一些更美味的家常菜醋、大蒜、油麥菜、涼拌黃瓜、涼拌松柳

由 諸葛寒香 釋出於 美食

分享幾道越吃越香的家常菜:生醋蒜辣油麥菜、涼拌黃瓜、涼拌松柳苗

食材明細

油麥菜300g

辣椒麵適量

蒜一瓣

醋少許

生抽一勺

小蔥少許

鹽適量

油適量

生醋蒜辣油麥菜的做法詳細步驟

第1步油麥菜洗乾淨收拾成自己喜歡的樣子,順手把葉幫分成兩堆鍋裡倒水,根據菜量和個人喜好加油加鹽,大火燒開了扔菜幫

第2步攪和兩下扔菜葉,咕嘟到自己喜歡的程度關火撈出來瀝乾水,天熱並且腸胃好的胖又可以扔到冰箱冰一冰

第3步找個大點兒的碗,根據菜量和個人口味加生抽跟醋,根據個人喜好加些香油沒啥問題了扔收拾好的油麥菜,認真攪和勻

第4步挪到盤子裡,根據個人喜好撒辣椒麵跟小蔥鍋燒熱倒油,扔抽空切好的蒜碎

第5步小火扒拉到有些變色非常香,調大火把油燒熱趁著蒜粒正常沒糊趕緊關火,連油帶蒜往辣椒麵上一淋就可以啦

食材明細

黃瓜1根

醋1湯匙

糖1茶匙

辣椒油1/2湯匙

小米椒2個

鹽1茶匙.

涼拌黃瓜的做法詳細步驟

第1步黃瓜洗淨後去皮切絲向黃瓜中倒入醋、糖、鹽和辣椒油

第2步最後放入小米椒清爽的涼拌黃瓜完成啦

食材明細

松柳苗300g

紅、黃、青椒少許

生抽少許

鹽適量

蒜蓉適量

玉米油少許

味精少許

小米辣、青條椒少許

涼拌松柳苗的做法詳細步驟

第1步先上一個成品圖哦製作涼拌松柳苗的材料:松柳苗、水、紅、黃、青椒、生抽、鹽、蒜蓉、小米辣、青條椒、玉米油、味精。松柳苗買回來洗淨,瀝乾水分。

第2步燒一鍋水,水開後,在水裡放少許的鹽和玉米油。把洗淨的松柳苗倒入鍋裡焯一下水,水開後,撈起(大約三十秒左右哦,不要煮久了,久了就吃不動了哦)。

第3步紅、黃、青椒洗淨切成絲待用。把切成絲的甜椒也焯一下。

第4步撈起後,放涼,把松柳苗放入盤子裡面,再把甜椒放在松柳苗上面。另用一個小碗,在碗裡放入蒜蓉、小米辣、鹽、用一個小鍋,熱鍋,在鍋裡放少許的玉米油,油熱後。

第5步把油倒入小碗裡後,在加入少許的生抽,汁調好後,把汁淋在松柳苗上面即可。涼拌松柳苗就完成了。

涼拌松柳苗的做法小貼士

多說幾句話:松柳苗香味濃郁,富含鈣、鉀、鋅等微量元素,而且膳食纖維也很豐富。發芽的種子含有豐富的維生素C,能滋陰壯陽,延年益壽,使其口感鮮嫩爽口。松柳苗的外形像一條龍的鬍鬚,又長又細,質地脆嫩,芳香可口,營養價值豐富。讓我再說一件事:把松柳苗浸過的果汁和你喜歡的混合。