大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
爆炒胗花
做法：
1、雞胗洗淨後切花刀，先豎切，再撗切，切時雞胗的裡面朝上。
2、全部切好後，燒水焯一下，水開後放入切好花刀的雞胗，焯至雞胗發白，花刀開啟，立即撈出，也就半分鐘至一分鐘。
3、先把幹辣椒、薑片、蒜片放油內爆香，倒入胗花，翻炒均勻，加入烹飪黃酒、白酒、生抽、鹽、少許糖，大火翻炒。
4、然後加入圓泡椒翻炒，再加入青紅椒翻炒均勻，最後加入香蔥裝盤！
香辣烤排骨
材料：豬小排400克、烤肉醬100克；生菜30克
做法
1.準備好所有材料；
2.豬小排剁成10釐米左右的段，沖洗乾淨後瀝水，放入盆中，倒入醬醃製半小時；
3.醃好的排骨沾上醬汁放入烤盤中碼放整齊，剩下的烤肉醬備用；
4.烤箱預熱210度，50分鐘，烤箱中層。用錫紙將烤盤包裹密封起來放入預熱好的烤箱裡，210度先烤20分鐘；
5.然後取出烤盤，開啟錫紙，將剩餘的烤肉醬刷在肉上，再次包裹錫紙放進烤箱再烤20分鐘；
6.剩下的最後10分鐘，開啟錫紙烤，要注意觀察排骨的變化，注意翻面，烤熟的排骨放在生菜上擺盤即可，可以連生菜一同食用
美味小炒雞
材料：童子雞，香菇，青辣椒，朝天椒，蒜，姜，老乾媽，
做法
1、雞剁小塊，油燒至冒煙，倒入雞塊翻炒。
2、炒八成熟，加老乾媽，繼續煸香，盛出。
3、香菇切條，倒入鍋裡用剩的底油抄。
4、薑辣椒蒜等一同倒入，炒香，加點兒生抽。
5、將做好的雞塊倒入，翻炒，加味精，出鍋。