大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
蜂蜜苦瓜
材料：苦瓜 1根、黃瓜 1根、蜂蜜 2大勺、礦泉水 500毫升、冰塊 適量
做法
1、苦瓜洗淨去瓤切片，黃瓜洗淨後切片備用
2、將切好的苦瓜和黃瓜放到攪拌機裡，加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜，再加幾塊冰塊，插上電源攪拌2-3分鐘即可
3、將攪拌好的蔬菜汁過濾一下(濾除的蔬菜渣可以用來攤煎餅或者加兩個雞蛋一起炒，不要浪費掉哦)
4、過濾後的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小時後味道更佳
魚燉豆腐
材料：草魚一條；豆腐一斤；大蔥；蒜；生薑；香菜；花椒粒食用油；料酒；白胡椒粉；鹽；生抽；老抽；溫開水；香油；白糖；味精
做法
1、選取2斤多的活草魚一條，請魚檔代為宰殺好，拿回家後只需裡外沖洗乾淨即可
2、用鋒利的刀將魚去頭尾，只取魚身，先切成1.5cm——2cm寬的魚塊
3、再將每個魚塊一分為二，切成魚條。澆適量白胡椒粉和鹽，醃15分鐘
4、打入一個蛋清、5勺紅薯澱粉，一勺花椒粒
5、所有掛糊的材料和魚攪拌均勻，讓每一條魚片都裹上澱粉糊
6、炒鍋中放油，稍微多一些，因為魚需要過油炸制。同時丟幾片生薑進去（即可去腥，也可以防止沾鍋）
7、將魚條下鍋。（小訣竅：油一定要燒的熱一些！再下魚，魚塊不容易粘鍋）
8、先大火，後小火，魚條炸成酥脆，表面呈金黃色即可。（最好再復炸一次，口感更加酥脆）撈出控油
10、將鍋中多餘的油倒出，留少許底油，小火，放入蔥薑蒜煸炒出香味
11、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半勺味精、一勺鹽、一小碗溫開水和蔥薑末一起調成味汁，倒入鍋中
12、火開大，煮開。放入炸好的魚條
13、可以摻入適量鮮湯，也可以加適量清水，使湯汁稍微寬一些
14、放入切成小塊的嫩（南）豆腐。湯沸後，轉文火繼續煮10——15分鐘。待湯汁略微收幹，豆腐入味，就可以裝盤了
蜜汁桂花雞
材料：雞650克、油10克、黃酒30克、生薑5克、生抽40克、老抽15克、糖桂花1湯匙蔥花少許八角少許
做法
1.雞洗淨
2.準備調料
3.把雞斬成塊狀
4.熱鍋倒油，溫油下入姜和八角爆香
5.再把雞倒入不斷的煸炒至變色烹入黃酒
6.加入生抽和老抽
7.加入清水倒入糖桂花蓋上大火燒開後轉小火半小時
8.之後開啟蓋子轉大火收汁後熄火
9.盛入碗中撒上蔥花後上桌。