50歲姑姑吃了20年它，面色紅潤精神好，尤其女人要常吃，收藏了！
夏季的氣溫雖然炎熱，但是夏季多雨潮溼，尤其是像我們南方，氣候非常的潮溼，走在馬路上，經常會看到一些女人面色蠟黃，精神頭差，就像是剛剛睡醒一樣，進入夏季後，不知道大家有沒有類似的現象。俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用太醫開藥方”，也就是說，夏季正是吃薑的好時期。自己的姑姑就是一個很好的例子，現在姑姑50歲了，而從面貌看上去卻像是三十幾歲的人，比起身邊同齡人要年輕很多，而且還有好多人像姑姑討教秘方，其實姑姑的秘方很簡單，就是隔天吃一次姜，姑姑還透露，能有今天的成果，全是生薑的功勞，至今已經堅持食姜20年。
有很多人都在困惑，為什麼說夏季是吃薑的好時期？因為無論是南方還是北方，夏季的氣溫炎熱，往往人們總是喜歡吃一些生冷的東西，或者是夜間整宿吹空調，這樣的話溼氣會很容易入侵到我們身體，尤其是女人。女人在夏季是最虛弱的，所以說要不想被溼氣入侵，就要常吃姜，生薑性辛辣，它具有滋陰補陽，驅寒暖胃的功效。由於生薑帶有辛辣味，很多人都不喜歡吃薑，那麼今天我們就用生薑做一道甜品，它就是姜撞奶。下面就把這道美食的做法分享給大家，先收藏吧！
薑汁撞奶
所需食材：老生薑2塊、全脂牛奶200毫升、白糖10克
詳細製作方法
1、將老生薑洗淨去皮，然後把生薑磨成薑末，再放入紗布中包裹，用力擠出薑汁到碗中備用。
2、準備好一個小點的煮鍋，將牛奶倒入鍋中，再放入白糖，用小火煮至牛奶冒泡，不要煮開，冒泡後立刻熄火。
3、關火後晾1分鐘，使牛奶的溫度降到70度左右的溫度，再將牛奶倒入薑汁裡面，不要攪拌靜止幾分鐘，讓薑汁自然凝固，姜撞奶就做好了。
小編有話說
生薑不要使用鮮姜，要是用老薑，因為老薑的水分比較充足。
牛奶撞薑汁後，千萬不要用勺子攪拌，讓薑汁自然凝固才行，否則就失敗了。
50歲姑姑面如桃花，只因全靠“它”，隔天吃一次，氣色紅潤精神好！
在夏季，如果您出現精神無力、手腳冰涼，不妨試一試這道姜撞奶，堅持每週喝3次，面色紅潤精神好。
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