最近一段時間突然有幾款小零食迅速火遍了網路，有做涼皮的，有做蒸蛋糕的，還有做肉夾饃的等等，由於在家實在無事可做，所以我也都一一給家人做了一下，由於做法比較簡單，所以幾乎零失敗，家人也都很喜歡吃。立春後，天氣漸漸暖和起來了，由於年前的大魚大肉吃多了，這時候適合吃一些清淡減肥的食材啦，於是，今天我打算做一道胭脂藕片，這道菜酸甜可口，而且顏色特別漂亮，相信你看一眼就能喜歡上它。
胭脂藕片是由紅心火龍果和藕片的搭配製作而成的，是一道非常有吸引力同時營養又十分豐富的一道菜。紅心火龍果是一種低能量、高纖維的水果，食用後不用擔心長出多餘的脂肪，非常適合減肥的人食用，另外經常食用還有養顏美容、排毒瘦身、預防衰老和預防貧血的功效，也非常適合女人食用。蓮藕富含鐵、鈣等營養元素，植物蛋白質及維生素的含量也很高，具有明顯的補益氣血，增強人體免疫力及健脾開胃的作用。今天就把這道美食分享給大家，好吃好做，簡單易上手，下面是這道菜具體的操作方法。
【胭脂藕片】
食材：蓮藕500克、紅心火龍果1個、白砂糖適量、檸檬半個、蜂蜜適量
做法：
1、將買來的蓮藕用清水洗乾淨，然後用刀削去外皮，之後放案板上切成薄片。把半個檸檬切下兩片備用，剩餘的檸檬不用切。
2、鍋中加入適量清水燒開，然後放入切好的蓮藕片焯水2分鐘左右撈出，撈出後把蓮藕片放入涼水中浸泡備用。
3、新鮮的火龍果去皮後切成小塊，放入料理機中，然後加入2勺白砂糖，再把切掉2片的半個檸檬的汁擠入料理機中。啟動料理機，將火龍果打成泥態，打好後倒入到乾淨的碗中，然後加入適量蜂蜜攪拌均勻。
4、蓮藕片放入大一點的盆中，再將打好的火龍果均勻地淋在蓮藕片上，用工具拌均勻。
5、然後再把切下的2片檸檬擺在拌好的蓮藕上，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏三個小時左右，然後即可取出食用啦，好看又好吃，不一會就吃完啦，如果你也喜歡，快來做起來吧。
小貼士
藕片不要煮太長時間，以保持它脆爽的口感。
以上就是胭脂藕片的做法，如果您有不同的見解，歡迎您在文章下方評論和留言。如果您喜歡這篇文章，請記得“收藏”、“分享”、或“關注”呦！，我們下期再見！