今天的食物是小炒雞。雞肉是我們生活中常見的肉類食品。它嚐起來美味有營養。吃了這麼多年的雞肉，你知道雞肉的營養價值嗎？多吃雞肉對我們的健康有什麼好處？
雞肉不僅適合炒菜和燉菜。雞肉含有維生素C、e等。不僅美味又營養，人體非常容易吸收的，具有強身健體的作用。
蛋白質在雞肉裡面是很高的，能促進嬰兒和人在生長期的發育和提高免疫力。經常坐著上班的上班族最好多吃點，以增強免疫力，降低患病風險。
保健食品:炸雞
配料:雞肉、米酒、糖、生粉、鹽、醬油、蔥姜、食用油
做法:
1.將雞肉洗淨，切成塊，放入鹽、糖和生粉，然後倒入醬油，用筷子攪拌，醃10分鐘。
2.將蔥切片，薑切片，加熱鍋，翻炒姜，然後放入兩湯匙花生油，然後放入蔥，快速翻炒，然後放入雞肉，用中火翻炒。
3.加入1湯匙米酒，不時翻炒雞肉，倒入少許醬油，放入洋蔥尾，然後關火起鍋。