文|。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
課堂，在這裡，你可以把你想說的話私信給我。在養育孩子的過程中，我們們經歷過各種酸甜苦辣，孩子成長的過程也給我們帶來了很多的快樂。在孩子成長的過程中，孩子的身心發育都非常重要，想要孩子發展得好，身體是基礎。曾幾何時，我們把孩子的飲食看得非常重要，因為只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。孩子營養跟不上不光學習不能集中注意力，而且身體也會吃不消。作為一名資深，多年來總結了一套給孩子的“健康食譜”。在的小課堂裡，我們一起研究孩子的飲食，把健康的飲食方法分享給大家，希望我們的孩子能夠一起受益。
今天推薦的這道菜，不僅含有人體必需的8種氨基酸和優質蛋白，而且香而不膩，寓意還非常的好。
【金錢蛋】
配料：熟雞蛋（6個）、澱粉（適量）、青辣椒（1個）、紅辣椒（1個）、生抽（1勺）、蒜（適量）。
做法：
一、將煮好的六個熟雞蛋去殼，然後在菜刀兩面用刷子刷上一層食用油，然將六個熟雞蛋切片。然後將青辣椒和紅辣椒斜切備用。蒜切末備用。
二、澱粉過篩子，均勻的灑在雞蛋片上，讓雞蛋皮兩面都沾上澱粉。
三、起鍋燒油，中火。
四、然後將裹上澱粉的雞蛋片放入鍋中煎，一面煎好後翻身炸另外一面，煎至兩面金黃即可出鍋控油備用。
五、另起鍋，鍋中加入適量食用油，油熱後加入蒜末翻炒均勻，然後加入切好的青辣椒和紅辣椒翻炒均勻。
六、然後加入煎好的雞蛋片，再加入適量的食用鹽、一勺子生抽翻炒均勻即可起鍋裝盤。
溫馨提示：雞蛋拍勻澱粉之後煎好的蛋片外皮酥脆，口感非常棒。
養育孩子是一件幸福又快樂的事，自從開始研究各種美食，看著寶寶大口大口的吃飯，當媽的既自豪又幸福。每一餐對孩子的成長來說都非常重要，我們既要孩子吃的食物營養均衡，又想要他們吃得開心，每種食物，都有著大學問。怎樣搭配食材更合理、營養更充分、哪種菜品能夠補充哪種營養？關注我，會一點點盡數告訴你，每天給你分享不同的美食，讓我們的孩子一起成長吧！