想要有好身材,增肌是很重要的。
增肌除了運動訓練之外,飲食搭配其實更重要,三分練七分吃嘛!
如果不注意飲食,你會發現,就算你每天狂練,筋疲力盡,效果也不明顯,久而久之就失去信心......
今天就跟大家分享幾種
健身的人都喜歡的食物
附上了食譜
趕快加入到你的選單中吧
深海魚
對於健身的肌友們來說,蛋白質是非常重要的。但是補充蛋白質的同時又不想攝入太多的脂肪,那魚就是最好的選擇啦!
從大類來看,魚類可以分為淡水魚和海魚。
深海魚不僅能夠提供優質蛋白質,也能提供足夠的脂肪酸,這可以讓你在減少多餘脂肪時還能抑制肌肉的流失。
因為含有豐富膠原蛋白,也能夠讓皮膚變得更有彈性。
但是對於內陸地區的小夥伴來說,海魚品種較少,價格也貴,所以淡水魚可很不錯噢。
它們肉質細嫩,營養豐富。毫不誇張的說,每一種魚都適合減脂的時候吃。
無油煎龍利魚排
食材:龍利魚、料酒、蠔油、黑胡椒粉、鹽
做法:
1、將龍利魚解凍,用廚房用紙擦乾表面水分。放入蠔油、料酒、黑胡椒,一起醃製5—10分鐘
2、把不粘鍋燒熱後,放入龍利魚,大火,蓋蓋子。
3、1分鐘左右,翻面後,一分鐘左右,轉小火(大火是為了鎖住水分,吃起來嫩一些)
4、直至龍利魚熟(如果喜歡吃表面脆一些的,小火的時候不用蓋蓋子)撒點鹽,出鍋
牛肉
牛肉含有豐富的鐵跟鋅,是建構肌肉需要的營養素牛肉也含有肌酸,可以促進肌肉的產生,提供能量給骨骼肌瘦牛肉可以增肌。
提供大量的優質蛋白質,對肌肉恢復跟生長也有重要的作用。
滷牛肉
食材:牛腱肉(牛腱肉蛋白質含量高而脂肪含量極低)、鹽、八角2朵、桂皮適量、生薑、花椒、香葉2片
做法:
1、牛腱肉清水沖洗取出血水。大刀分成10釐米見方的大塊,置於電飯煲中
2、將八角、香葉、花椒、桂皮、生薑片加入鍋中,加入適量鹽,加入剛剛好沒過牛肉的清水
3、電飯煲選擇文火模式設定時間1.5個小時
4、將牛肉撈出,放入保鮮盒,可以在冰箱中冷藏一星期左右,吃的時候拿出一塊切成片就好啦
雞胸肉
雞胸肉的蛋白質含量很高,熱量也低,價格也實惠!
雞胸肉也能夠給予飽足感,能夠恢復運動所帶來的疲勞感不管是要增肌或是減脂都是很適合的!
但是做的不好,就覺得雞胸肉超難吃,難以下嚥!嘗試一下下面的做法吧!
香煎雞胸肉
食材:雞胸肉、鹽、油、黑胡椒、檸檬汁
做法:
1、雞肉提前用鹽,黑胡椒,檸檬汁醃製
2、熱鍋放少量油,放入醃好的雞胸,小火加蓋煎,一面2-3分鐘,充分煎透再翻面
花椰菜
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面。
每100克的花椰菜花球種就含有3.5-4.5克的蛋白質,營養非常豐富花椰菜的營養幾乎是菜花的3倍,番茄的4倍不管是增肌或是減肥,花椰菜都是很好的食材!
牛奶
乳製品內含有消化速度比較慢的蛋白質,可以數小時為身體提供穩定的氨基酸。
一杯全脂牛奶含有蛋白質外,也含有維生素D及鈣質可以幫助維持骨骼健康、肌肉力量及生長!
雞蛋
健身的人,誰還不是一天吃幾個雞蛋呢?
最推薦水煮蛋,因為水煮蛋營養保留較為完整,炒蛋、煎蛋等就要差一些,而且會增加多餘的熱量。
雖然目前有研究表明,蛋黃吃多少和人體膽固醇含量沒什麼聯絡,不過還是建議每天最多吃兩個蛋黃,多吃一些蛋白。
如果說雞胸肉是“窮人”健身者的蛋白質,那麼水煮蛋簡直就是“難民”健身者的全部蛋白質來源。
— END —