夏天很多人都會吃西瓜清熱解暑，瓜瓤清熱解暑、生津止渴的功效是很不錯的，但是將瓜皮丟掉就實在是太浪費了，它可是天然“靈藥”，隔三差五吃，刮油吸脂，甩掉大肚腩。懂的人其實都在做素炒西瓜皮吃。素炒西瓜皮口感脆嫩，清涼爽口，夏天吃解暑又開胃。西瓜皮中含有的熱量和脂肪都很低，是一種怎麼吃都不會胖的菜。而且西瓜皮有利尿解毒的作用，這並不是說上廁所次數變多了，而是身體的毒素排洩出去，加快新陳代謝，所以可以刮掉油脂，甩掉肚腩。素炒西瓜皮中的青紅椒也是減肥的“靈魂伴侶”，因為吃辣椒可以消耗25%的卡路里。辣椒還能促進體內生產兩種酶，在燃燒脂肪的過程中，一邊說服脂肪細胞解除安裝，一邊阻止脂肪過量堆積，而且辣椒還能刺激血清素和內啡肽的產生，讓你一邊減肥一邊還能擁有好心情哦。
一到夏天，各種各樣的皮膚問題就出現了，因為夏天天氣炎熱，皮膚油脂分泌旺盛，一旦清潔沒有做到位，就會堵塞毛孔，更別說夜宵冰可樂了，這些都會導致皮膚變差。所以，夏天太容易爛臉了，但其實西瓜皮這東西是個寶，隔三差五吃，淡化斑點痘印，皮膚更白嫩。西瓜皮被稱為“西瓜脆衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥，西瓜皮中含有瓜氨酸，有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚，淡化痘印的功效。可以淡化斑點消除痘印，還能夠治療痤瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。而且西瓜皮中含有豐富的維生素C，這也是我們美白的法寶，因為維生素C可以將黑色素還原成無色，抑制色素沉積，讓你的小臉白到發光。西瓜自古以來就是深受人們喜愛的消夏解暑良品。可人們大多是鮮食瓜瓤，瓜皮當廢物棄之，這樣實在是太浪費了，西瓜皮這種寶，可是皮膚白嫩的秘訣，隔三差五吃它，比精華好用的多。
食材：
西瓜皮6個，青辣椒1個，紅辣椒1個，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，食用油適量，食用鹽適量
做法：
1.首先我們將吃完的西瓜處理一下，保留吃剩下的西瓜皮，中間的紅色部分的果肉可以適當的將其除去，但是注意的是西瓜皮裡面的紅色果肉不需要全部去除哦，處理好後將西瓜皮上下兩面清理一下，對於綠色的表皮部分，我們可以用刷子將其刷乾淨哦，最後將洗好的西瓜皮裝入籃中備用即可。
2.接著將西瓜皮取出並放在案板上，用刀將其切成大小適合的長條狀，全部切好後將其放在案板上備用即可。
3.接著將青辣椒和紅辣椒用清水沖洗乾淨，洗好後將其放在案板上並用刀切成大小適合的塊狀，全部切好後放在案板上備用即可。
4.起鍋燒熱，向熱鍋中加入適量的食用油，開火將其加熱片刻，待油燒至5成熱時，接著將已經切好的西瓜條裝入鍋中，並用鍋鏟將其翻炒均勻，在炒的過程中我們需要將加入食用鹽進行調味，從而增添西瓜皮的口感，使它吃起來口感好，同時也更入味。
5.之後再向鍋中依次加入已經切好的青紅椒，並用大火將其炒香，另外再依次加入生抽，老抽進行調味，炒至兩瓜皮表面稍微軟爛時，這時候我們再需要加入蠔油進行調味，用大火將其炒香，時間大概為7~8分鐘左右即可，8分鐘之後就可以關火出鍋，將炒熟的西瓜皮裝入盤中就可以開吃了。喜歡的朋友趕緊試一試吧。
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1.在處理西瓜皮時，我們需要注意的是西瓜皮背部的綠色部分其實是可以不用去除的，而且裡面的紅色部分的果實，我們不需要將其全部去除，保留一部分紅色果實就可以了，這樣炒出來的西瓜皮，一紅一綠，顏值高，口感好，吃起來也更加入味哦。
2.在炒西瓜皮時，為了增添其口感，我們可以向西瓜皮中加入青紅辣椒哦，這樣一方面可以使整道菜顏值高，看起來就有滿滿的食慾。另一方面也可以對西瓜皮進行適當的調味，使其吃起來別是一番風味。
好了今天的素炒西瓜皮就已經分享到這裡了，大家吃過素炒西瓜皮嗎？你認為它具有減肥的效果嗎？歡迎大家在下方評論或留言哦。讓我們一起來討論，一起來進步，在此衷心感謝你們的“每一個點贊，每一個評論”，這些都是對我的極大鼓勵和支援，也是我不斷前進，創作的動力，如果大家還想了解更多的美食菜譜的話，記得在右上方點個關注哦！在這裡先謝謝你們了。
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