土豆營養豐富,與土豆一起燉可以增強免疫力和抗衰老,還有瘦腿的功能

馬鈴薯是除大米外的第三種澱粉,是一種常見的食品。它還含有維生素B1、B2、B6等。此外,還有微量元素、氨基酸、蛋白質等營養成分。經常食用土豆可以增強免疫力和抗衰老能力。在這裡,我想分享一個乾鍋土豆雞肉的簡單方法。這道菜味道辛辣,易吃易學

土豆營養豐富,與土豆一起燉可以增強免疫力和抗衰老,還有瘦腿的功能

食材:雞肉、土豆、蒜薹、紅辣椒、姜

調味料:花椒、蠔油、香菜、雞粉、生抽、鹽

製作步驟:

1、洗乾淨的雞肉切成小塊,放在盆裡倒入適量鹽、料酒,攪拌均勻,先醃製一會,這樣口感上更好;

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2、洗乾淨的土豆和蒜薹分別切成塊和切成條,紅辣椒和姜切好放在一邊備用;

3、鍋中放油加熱,依次把土豆和蒜薹倒入過油,片刻即可盛出放在碟子裡備用;

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4、中火鍋中放油,把醃製的雞肉倒入,翻炒至變色,再把備好的辣椒、姜、花椒等放入調味;

5、加入適量水,倒入蠔油、雞粉、生抽、鹽翻炒均勻上色,蓋上蓋燜上3分鐘;

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6、把之前過油的土豆、蒜薹倒入雞肉中,稍微翻炒半分鐘即可,最後放入香菜,關火出鍋裝盤即可。

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小牧課堂:與土豆搭配相宜的食材

1、牛尾牛心(保護胃黏膜)2、豆角(防治急性腸胃炎)3、牛奶(營養均衡)4、青椒(健脾補氣,安神)

看完有沒有想試試的想法呢?歡迎在評論區交流,我們會認真閱讀您的每一條留言。讓我們一起廚藝進步,做出家人更喜愛吃的美食。小牧教美食,一個喜歡做飯的大男孩,教你用簡單食物做美食。

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