薺菜是農村地區一種非常常見的野菜，不僅農村熟悉它，而且城市居民也很熟悉它。薺菜主要生長在路邊，菜園附近，河邊等。每年春天來臨時，人們會挖薺菜，回家吃餃子，一邊欣賞春天的景色。薺菜除了美味外，還具有很高的鈣含量，與鈣片沒有什麼不同。鈣含量達到每100克鈣420毫克。尤其是女性，可以多吃些薺菜。
紅菇娘在東北地區是特有的。由於它看起來像燈籠，因此也稱為燈籠水果。成熟的顏色是紅色和迷人的。從遠處看，它看起來像一個大紅色，美麗。紅蘑菇具有很高的“面值”，因為它具有很高的營養價值和極高的鈣含量，因此不僅是一種非常受歡迎的園林植物，它是西紅柿的73倍，胡蘿蔔的18倍或一種。藥用食品用於補鈣。現在，許多人還專門種植紅蘑菇來賺錢，這就是為什麼東北人民將其視為珍寶。
刺兒菜，現在它是該村餐桌上最受歡迎的野菜之一。其幼苗具有豐富的營養價值。據說每100克含有216毫克鈣，93毫克磷，10.2毫克鐵，7.35毫克胡蘿蔔素和其他營養物質。具有涼血，祛瘀，消腫的藥用價值。請記住，儘管它很美味並且具有治療作用，但它不適合脾胃虛弱的人。
灰灰菜，據統計，每100克灰灰菜菜中約有6.35毫克的胡蘿蔔素。此外，還有許多維生素和一些營養素。如果平時吃灰灰菜，還可以預防貧血，特別適合缺鈣的中老年人。只是灰色的盤子是頭髮，所以每次吃它時，建議不要吃太多。
