莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“蜜汁蓮子紅棗”的做法。前兩天我給大家分享了兩道夏天提高睡眠質量，改善身體營養的湯，一道是紅棗桂圓南瓜湯，另外一道是紅棗桂圓鵪鶉湯，這兩道湯都有紅棗和桂圓，是夏天最適合睡眠不好的人喝的兩道湯，尤其是女性朋友，更加適合這兩道湯。分享出去以後，很快得到很多朋友的反饋意見，大家在後臺紛紛發來私信，希望多推薦一些這改善睡眠，補氣養血的美味佳餚。咱們中國曆來以膳食營養為主，講究食療的效果，人們希望透過每日三餐保養身體，達到生理健康的作用。今天我用紅棗搭配蓮子，給大家做一款夏季吃的小吃，做法簡單，朋友們沒事的時候可以多做一些，給自己和家人吃。
夏季是一年自己最熱的季節，高溫熾熱，烈日熊熊，是人體最脆弱的時候。尤其進入三伏天，氣溫燠熱，每走一步，都會渾身燥熱，汗流浹背，如同進入火爐一般。如果隔三差五能夠下上一場小雨，氣溫降低，身體還多多少少會舒服一些。如果持續半個多月高溫，身體承受高溫的能力就會達到頂點，難免會影響到身體健康。很多女性朋友遇上這樣的天氣，就會產生睏倦乏力、失眠多夢、淺睡易醒、神經衰弱、氣血不足、心浮氣躁等不良反應。其實不但女性這樣，很多男性朋友也是這樣。遇到這樣的天氣，既要保持心靜、心安、心平狀態，另外可以給自己多做一些安神養心、補氣養血的美食吃吃，像我之前推薦的一些湯品，以及今天給大家分享的這道紅棗桂圓湯，都是不錯的選擇。三伏天，這零食我家每週做一次，補血又養心，一口一個停不下來。
紅棗果肉肥厚，營養豐富，是一種適合大眾食用的食材，能夠給予不同人群的一些基本需求，女人常吃麵色紅潤，養顏補血，年老體弱之人食用增強體質，紅棗的用處也是非常之大的，可以選擇在煲湯，熬粥的時候放上幾顆。蓮子是一種藥食兩用的食材，蓮子不光吃起來非常美味，而且它的藥用價值也非常的高，蓮子當中含有非常豐富的微量元素和維生素，能夠起到很好的調節情緒和放鬆心情的效果，經常失眠的人，可以睡前吃幾粒蓮子來幫助自己快速入眠。今天這一款甜點，是紅棗和蓮子經過一泡一夾一蒸的工序做成的，香甜軟糯，口感極好。孩子吃的都可香了，一口一個的，吃得非常過癮。夏天常吃點“它”補足氣血還養心，每週必做一次，精神飽滿過夏天。夏天要多吃點它，蒸一蒸就上桌，每天吃點，睡眠好了，氣色足了。現在我把這道“蜜汁蓮子紅棗”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。
【蜜汁蓮子紅棗】
食材：紅棗16顆、蓮子32顆、蜂蜜紅糖少許。
做法：
1、紅棗，蓮子準備好。（本來紅棗的顆數和蓮子一多，我用的紅棗比較大，蓮子數量就多了一倍）。
2、將紅棗用清水洗淨，放在水中浸泡一會，棗皮變軟。
3、蓮子清洗一下，放入溫水中泡1個小時泡軟，有蓮芯的去掉蓮芯。
4、紅棗泡好取出裡面的棗核，將紅棗用小刀切開一半，不要切斷。
5、將一個蓮子放入去掉棗核的紅棗裡夾好，一個紅棗2個蓮子，放入盤子裡。
6、將紅棗蓮子全部做好，蒸鍋裡倒入適量的水燒開，然後放入剛做好的蓮子紅棗。
7、大火蒸大概15分鐘左右，就可以出鍋了。’
8、鍋內倒入少量清水，加入適量蜂蜜和紅糖，小火熬成蜜汁。（如果嫌麻煩，可以直接淋上蜂蜜就行）。
9、將熬好的蜜汁淋在蒸好的蓮子紅棗上即可，咬一口香甜可口，美味極了。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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