【1】絲瓜
絲瓜常受老年人的青睞，清炒絲瓜是人們喜歡的一道“夏季清冷盤”。絲瓜絡除清熱解毒外，還具有通絡、化瘀、散結之功效，尤其是女人要多吃絲瓜。
【2】紫菜
紫菜有很好的治療胃潰瘍的功效，尤其對於老年人而言，在夏季食用紫菜，可以保持代謝的平衡。
【3】海帶
海帶不僅有助於消除體內積熱，還可以應對因出汗過多而引起的身體透支。另外，海帶中所含的各種營養物質可幫助降低血壓和降低血液粘度，患有心血管和腦血管疾病的患者要經常吃。
【4】芹菜
芹菜被稱為“廚房藥”，芹菜有降肝火，降壓鎮靜等功效，芹菜具有降壓作用，非常適合有高血壓的人使用，可以降低血壓並去火降壓。
【5】蓮藕
蓮藕能清熱解毒，涼血止血，清熱除煩，煮熟的蓮藕具有養胃養陰，健脾補氣的功效，適合胃陰不足，口渴，牙齦腫脹的人。