三伏天,最該喝的不是綠豆湯而是它,每天喝1杯,精神滿滿過夏天
從入伏開始,每天1杯姜棗茶,直到夏天結束,會有意想不到的驚喜
馬上就入伏了,開始進入三伏天。三伏天是處於小暑和大暑之間,是一年中溫度最高最悶熱的一段日子,這季節悶熱又潮溼,很多人會喝冷飲吃雪糕,煮上一鍋綠豆湯來消暑,再加上長期吹空調,會給身體造成很多傷害,比如脾胃更加虛寒,寒溼加重。
三伏天,最該喝的不是綠豆湯而是它!也就是姜棗茶,有俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,也有說法是“夏季吃薑,賽過參湯”的說法,有朋友可能不懂了,天氣這麼熱,姜為辛辣之物,再吃薑不會上火嗎?
實際上人體經過一個冬天、一個春天,進入夏季體內積聚病氣較多,人體腠理是開放的,陽氣空虛,三伏天吃薑,利於陽氣發散,把體內的寒氣溼氣排除,也就是大家常說的“冬病夏治”的原理,也符合祖國醫學的春夏養陽說法。從入伏開始,每天早上1杯姜棗茶,直到夏天結束,你會有意想不到的驚喜,一些老毛病可能就除根了。
那麼姜棗茶適合哪些人食用呢?非常適合脾胃虛寒、容易疲倦臉色蠟黃的人;女性容易痛經、冬天手腳冰涼的人;有風溼性關節炎的人等等,這些人可在夏天透過姜棗茶,來調節自己的身體,但是陰虛火旺或是痰溼體質的人,是不適合喝姜棗茶的,這個大家要注意。
【姜棗茶】
所用食材:生薑1塊,紅棗幾顆,枸杞少許,清水適量
製作步驟:
1、做姜棗茶只要用到姜、紅棗和枸杞這三種食材,比較常見,數量按照人數來增減,我這些是兩個人的量。
2、生薑一塊颳去外皮,切成薄片。
姜含有一種辣素,有獨特的辛辣味道,平時大家多用於做調料,實際上夏天有很多生薑的吃法,需要注意的是,無論哪種吃法,最好要早上或是上午食用,下午或是晚上就不要食用了。
3、紅棗切開,把棗核去除,如果放入整個的紅棗煮,效果會沒那麼好。
俗語說“每日三顆棗,青春不顯老”,紅棗有很好的補血養顏作用,常吃棗臉色紅潤氣色更好。
4、把紅棗和薑片都放入養生壺中,注入適量純淨水,選擇合適的功能鍵,燒開後煮5分鐘。
如果沒有養生壺,最好用砂鍋來煮,不要用鐵鍋煮,把紅棗和薑片冷水入鍋,經過煮沸幾分鐘,這樣效果會更好。
5、最後再加入清洗乾淨的枸杞浸泡一會,也可以根據自己口味,加入適量的紅糖,可中和生薑的辛辣味道。
這樣一壺姜棗茶就煮好了,大家一定要記得早上或是上午喝,不是有“早吃薑勝參湯晚吃薑賽砒霜”的說法嘛,馬上就入伏了,要記得喝這姜棗茶哦。
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