芥菜
芥菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D很豐富。具有提神醒腦，解除疲勞的作用。其次，芥菜還有開胃消食的作用，因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助清熱排毒。含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有刮油消脂、消除疲勞的作用。
柳蒿芽
柳蒿芽是東北農村是一種野菜，營養豐富，具有濃郁特有鮮味是養護腸胃的滋補佳品。富含豐富的鉀鈣、鈣等微量元素以及各種維生素，具有健胃消食、清熱去火的功效，夏季火氣旺，吃它正合適，柳蒿芽還能降血脂、健胃消食、清熱解毒、消炎的好處。
西蘭花
飲食健康離不開西蘭花 西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。吃出好身體，帶來好心情。