導語：健康的甘油三酯對人體健康起著積極的作用，但是一旦甘油三酯指數升高超過一定範圍，就會誘發一系列的健康問題，造成血管變窄、變硬、堵塞，血液變黏稠血流迴圈受阻，從而引起多種心腦血管方面的疾病。
健康的甘油三酯：低於1.7mmol/L為；
甘油三酯邊緣升高：1.7—2.26mmol/L；
甘油三酯輕中度升高：2.27—5.63mmol/L；
甘油三酯嚴重升高：>5.65mmol/L。
甘油三酯水平升高多半跟飲食不當、吸菸、酗酒、肥胖、年齡、遺傳等因素有關，此外某些疾病要藥物也會升高血液中甘油三酯的水平。
甘油三酯和膽固醇一樣，屬於血液中的脂肪類物質，甘油三酯升高的主要危害是：
①促進動脈粥樣硬化；
②導致血液黏稠度增加、血流緩慢，從而易發生血栓性疾病；
③容易發生自發性胰腺炎。總之，甘油三酯升高的危害難以察覺，但後果卻很嚴重，應予以重視
危害發生的原理：甘油三酯升高後，血液黏稠度增加，使脂質在血管壁的沉積，進而引起動脈粥樣硬化。隨著粥樣硬化程度的不斷增大，血管腔不斷變窄、血流逐漸變緩，而一旦粥樣斑塊脫落，就會形成血栓堵塞血管，引發心腦血管疾病。
1、蕎麥米——富含煙酸和芸香苷，具有降甘油三酯和降膽固醇的作用。
2、霜桑葉——富含的桑葉多糖能明顯抑制血脂升高，降低血粘度，降低甘油三酯。桑葉泡水或者泡茶，或者做成霜桑葉發酵液，每天喝1喝，對防治三高及疏通血管有不錯效果。
3、決明子——含有植物固醇及蒽醌類物質，可降血脂、甘油三酯及膽固醇，抑制血清膽固醇升高和動脈粥樣硬化斑塊形成。
4、槐米——所含的蘆丁是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，清除血液中的自由基，溶解血栓和脂質結塊，降低血脂含量，預防心腦血管疾病。
結語：此外，要想血管通暢，甘油三酯正常，需要平時堅持運動，晚飯後散步。生活中能自己動手做的事情都自己做，不要依賴於旁人，多幹一些農活，飲食中保持葷素搭配，避免暴飲暴食大魚大肉，血脂可保持正常健康狀態。