銀杏樹在生活中非常地常見，不僅可以被用來欣賞，並且最後結出的銀杏果，對人體也有著一定的幫助，其中含有豐富的營養，經常食用可以幫助免疫能力的增強，從而很好地抵擋細菌的入侵。
銀杏果的功效與作用
殺菌作用
白果中含有一種特殊的白果酸成分，人們適當地食用一些白果，可以促進人體對白果酸成分的吸收，這些成分進入身體內，能夠有效地殺死一些細菌，從而經常被人們用來治療呼吸道上發生的感染疾病。並且白果中含有這種成分對於不同的細菌還有著很好的抑制作用，能夠很好地預防一些感染性的疾病發生。
預防心腦血管疾病
銀杏果中含有很多的營養成分，並且活化因子也特別地多，透過長時間地適量食用銀杏果，對於血液的凝結有著很好的抑制作用，從而可以使得血液的流通更加地順暢，能夠有效地預防血栓的形成，對心腦血管方面的疾病有著很好的預防作用。並且還可以有效地抑制引發肺結核的結核桿菌，從而能有效地改善肺結核疾病帶來的一些不適症狀。
美容養顏
年齡的逐漸增長，皮膚的狀態也會逐漸的變得鬆弛，還有可能會引起斑點的沉澱，這種情況下，就可以適量的食用一些銀杏果，可以有效的阻止色素的形成，防止斑點的出現，堅持食用還能加快皮膚的代謝，使得毒素更快的被排出，使得皮膚變得有光澤。
銀杏果的食用方法
銀杏果中富含很多對人體有益的元素，長時間的食用可以促進身體的健康，最簡單的吃法就是在微波爐中加熱，聽到有爆裂的聲音就可以取出了，口感非常的軟糯，還帶有陣陣的清香，食用時要注意將裡面的芯去除。
和蔬菜一起清炒也是不錯的選擇，例如西芹，木耳。如果是燉肉也可以適量地加入一些白果，不僅可以使得味道更加的誘人，還能很好的消除肉的油膩感，但是需要注意的是，一定要將裡面的芯取出，避免引起中毒。