教你水果的養生吃法，清熱潤肺，養顏健康

養生不分四季，可以根據季節的冷暖來製作不同的養生食品。何為養生呢，就是能讓身體健康，一個健康的體格是人工作和生活的基礎。所以平時做好保養很重要，都說民以食為天，所以吃的健康才是養生的根源。

人體的每項身體器官都很重要，如何保養它們是我們應該學習的重要課題，今天我們就來討論下如何透過吃來保養我們的肺部。我推薦的食物叫做雪蓮子豐水梨糖水，因為豐水梨有很好的潤肺功效，常吃對肺部大有好處。

如果單獨吃豐水梨嫌棄口感單一，那麼就可以稍微加工烹飪一下，增加對味蕾的吸引，讓它變成一種好吃，愛吃，吃下去又能讓人體健康受益的食物。在氣候炎熱的時候來上一碗冰涼的蓮子豐水梨糖水，能讓人大飽口福，同時又滋養肺部。

蓮子豐水梨糖水的做法及其簡單，是道分分鐘就能學會並且完成的食品，主要的烹飪手法為煮，梨肉經過水煮後會更加柔軟入口即化，搭配上雪蓮子更又益心補腎，健脾安神的作用，每日給全家人燉上一碗，健康又美味。

［菜名］：雪蓮子豐水梨糖水

［所需菜品］：豐水梨1個、雪蓮子10克、冰糖15克、純淨水1000毫升

［烹飪過程］：

步驟一

首先需要將用到的所有食材都準備好，梨子儘量選用一顆比較大的，一定要新鮮的，冰糖可以選擇顆粒狀的也可以用塊狀的，但是要選用白冰糖，發黃的冰糖不建議使用，會影響糖水的質感。

步驟二

把雪蓮子放入碗中，倒入清水進行泡發，這裡建議泡發的是時間長一些，最好是第一天晚上泡發一夜後，第二天再用，這樣雪蓮子吸水比較充分，煮出的效果也會比較柔軟，好入口。

步驟三

拿出豐水梨，用刮皮刀削淨表皮扔掉，為了避免平時切菜切肉的菜板有蔥蒜的味道，建議用專門切水果用的案板和刀具切開梨子，去掉裡面的梨核，然後將梨肉切成小塊裝入盤子備用。

步驟四

這時取出養生壺，沖洗乾淨後，將梨肉塊與雪蓮子依次放入壺中，在壺裡到滿純淨水，選擇燕窩按鍵進行煮制。剛開始煮的時候不要離開，用高溫把水煮開後，需要手動改為低溫烹飪，時長大概在半小時左右。

步驟五

待時間結束後，養生壺會有提示音，用勺撈出梨肉和雪蓮子，嘗一嘗軟硬程度，如果覺得口感還有些硬，可以加時繼續煮一會，直到煮到自己喜歡的軟硬程度即可，需要注意的是，選擇全程小火慢燉式烹飪，防止水分蒸發過快。最後出鍋前加入冰糖攪拌至融化即可。

步驟六

將煮好的雪蓮子豐水梨糖水倒入碗中，稍微晾涼即可食用。如果天氣炎熱，也可以晾涼後放入冰箱內冷藏，這樣喝起來特別的清涼爽口。每天給家人食用一碗，健康養顏，滋養肺部。

［烹飪技巧］：

1、用養生壺來烹飪這到糖水方法特別簡單，全程電腦都會幫你控制得很好，需要注意的是水的比例新增，如果中途發現水蒸發的過多需要重新加入純淨水，保證糖水的湯汁夠多。