每天喝8杯水，科學嗎？喝對有益，喝錯有害！最新研究揭曉真相

36歲的阿萊（化名）非常注重保養，在網路平臺種草了“8杯水養生法”，即每天喝8杯水，不僅更健康，還能保溼美膚。

可堅持到第5天時，阿萊就突然感到眼睛異常脹痛，還出現嘔吐、頭暈等現象，緊急前往醫院就診，經檢查後，阿萊被查出急性閉角型青光眼，病因竟然是由於短時內喝了1000ml水所導致的。

喝水竟然還會導致失明？提到“一天要喝多少水？”這個問題，可能不少人的回答是“喝夠8杯水”，那這個答案真的是正確的嗎？

一、顛覆！研究發現多數人不用喝夠8杯水

美國達特茅斯醫學院的生理學家海因茨·瓦爾廷曾針對“喝夠8杯水”的說法來源進行考證，發現這個說法很可能源於1945年。

當時美國科學院食品與營養委員會在一份指南中建議，成人每天應攝入2.5L水，而根據個體估算，2.5L與8杯水量級相近，於是就衍生了“8杯水”的說法。

然而，一項新研究推翻了這個結論。由中國科學院深圳先進技術研究院、深圳理工大學、美國威斯康星大學、日本茨城筑波大學等多個國際團隊發表在《Science》上的研究，研究涵蓋26個國家5604名參與者，結果發現：每天8杯水（約2L）的推薦量的要求，對於大多數人可能過高。

參與此次研究的威斯康辛大學麥迪遜分校的Dale Schoeller教授表示，科學從未將每天8杯水作為飲水指導，即便有也是混淆了身體每天使用的水量（身體對水的需求量），與人體透過食物或飲水獲得的水量（每天飲水的需求量）兩個概念。

透過這次研究，可以更好地理解人體每天實際需要消耗多少水，也幫助我們掌握了人體驅動水的主要因素。

尤其是部分特殊人群，更要適度控制飲水量：

一是青光眼患者，這類患者短時間攝入大量水分，會使血液快速稀釋，眼壓增高，引起青光眼發作；

二是心血管疾病，這類人喝水太猛，容易加重心臟負擔，若飲用冷水，則容易刺激腸胃，引起血管收縮，誘發意外；

三是腎功能低下者，需嚴格限制飲水量，否則會加重心臟負擔嚴重者可導致心力衰竭。

二、喝水太多會傷腎嗎？

腎臟是我們重要的身體器官，它的健康與飲水量密不可分。

為什麼喝水少會傷腎？這與腎臟的功能有關。

腎臟負責調節身體內水分和電解質平衡，並將生理活動所產生的廢物排於尿中，長時間不喝水，尿量減少，就會增加尿液毒素，引發腎結石、尿路感染。

多喝水可以幫助排腎結石？確實，腎結石的形成與尿液過濃、過少有關，在還沒有形成結石，或結石較小（＜1釐米）的情況下，多飲水可以避免結石生成和長大，並促進結石排出。

但若是腎結石形成且超過1釐米，單純喝水已經無法喝水排出，這時候喝水過多，尿量過大，反而容易形成腎結石堵塞腎小管，引起腎絞痛。

為了保護腎臟，每天應該喝多少呢？

一般建議健康成年人每天飲用1200毫升水左右，每個人存在個體差異，可根據自己情況適當增減。

需要注意的是，不是口渴才喝水，身體有口渴訊號，證明已經是極度缺水的情況。而且喝水就是水，不建議用飲料代替，飲料含有的糖、磷酸鹽會導致人體鈣流失，反而對腎臟造成不良影響。

三、塑膠杯、玻璃杯、陶瓷杯，哪種喝水安全？

不同人喜歡用不同容器喝水，哪種材質更有利於健康？

1、塑膠杯

很多人擔心用塑膠杯，喝下去的都是塑化劑，會致癌。但其實只要是經過國家質檢的塑膠杯，都是相對安全的。

PP材質的塑膠杯，一般熔點可高達167℃，化學性質穩定，而PC材質則不能裝熱水，不適宜陽光照射，不能作為熱水杯使用。

2、玻璃杯

玻璃杯是所有材質中，相對來說是最安全的，其化學性質穩定，在燒製過程也不會產生有害物質，而且玻璃表面光滑，也更容易清洗，細菌和汙垢不容易在杯壁滋生。

3、陶瓷杯

陶瓷杯的主要成分是粘土，在高溫煅燒後，會形成一層釉，正常情況下，即便沖泡熱水不會滲出有害物質。但若是先將顏料塗在釉上面，再烤制幹，使用過程中容易滲出有害物質，危害人體健康，不建議使用。

日常飲水，要注意避開不合格的保溫杯，建議選擇304不鏽鋼的保溫杯或者316不鏽鋼，此兩種為食品級。

如果選擇塑膠杯，則建議選5號PP，以及標有tiritan的，這兩款都屬於食品級材質，性質穩定。陶瓷杯雖然較為安全 但對於顏色過於花花綠綠的，可能存在彩釉脫落問題，不建議採購。

關於飲水的一些常見問題，今天就分享到這裡。大家還有什麼疑問，歡迎評論區留言。

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