明天立夏,老年人可多吃“3瓜、2果”,喝1茶,身心更健康

明天(5月5日)為立夏。

表示我們將告別春天,開始了夏天的旅程。

立夏是一個溫度明顯升高,炎暑降臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的重要節氣。

從中醫五行與人體對應的關係來看,夏季屬“火”,與人體五臟的“心”相對應,火氣通心,所以夏季最容易上“心火”的季節。

因為受到高溫,高氣壓的影響,容易讓人心煩意亂、口舌生瘡,這也是心火的表現。

明天立夏,老年人可多吃“3瓜、2果”,喝1茶,身心更健康

明天立夏,老年人可多吃“3瓜、2果”,清心火,保養心氣

多吃黃瓜

黃瓜也叫涼瓜,清涼、解暑、又美味,所以非常適合夏季進食。

可以烹飪為美味佳餚,也可以當成水果生吃,或者做個美味的拍黃瓜。

傳統醫學認為,黃瓜性涼、味甘、入胃、大腸經;有清熱解毒,利水利尿,抗衰老功效。

營養學研究表明,其成分中96%是水分,富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

明天立夏,老年人可多吃“3瓜、2果”,喝1茶,身心更健康

所以黃瓜本身含有的能量極低,還能幫助人體補水,補充膳食纖維幫助清理腸道,所以老年人也是可以常吃的。

鑑於老年人胃腸不好,而生吃黃瓜或涼拌黃瓜會對胃部刺激較大,因此,如果是生吃,每次不要吃太多,還要注意細嚼慢嚥。

多吃苦瓜

中醫認為,吃苦能去心火,所以在夏季應多吃些苦味食物,首先為苦瓜。

據測定,每100克苦瓜中含蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、維生素C84毫克、鈣18毫克。磷29毫克、鐵0.6毫克,還含有胡蘿蔔素等營養成分。

苦瓜最好的吃法還是涼拌。能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法,會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失,而且清炒後油的含量比較高,人們食用後會攝入較多的油脂,不能起到清涼敗火的作用。

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多吃番茄

番茄含類胡蘿蔔素、維生素C和葉酸。

烹煮番茄時,最好大火快炒,因為其中的維生素,尤其是葉酸遇熱易被破壞,導致營養價值降低。

當然,番茄也是可以當成水果生吃的,比如聖女果,其實就是番茄的一個品種,由於味道更為鮮美,所以一般都是當水果進食。

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多吃枇杷

枇杷果肉柔軟多汁,風味鮮美,且在初夏成熟,正在鮮果淡季,因此頗受廣大消費者歡迎。

除鮮食外,還可製成蜜餞、果膏、果酒及飲料等。

傳統醫學認為枇杷具有潤肺、止咳、健胃、清熱的等藥用價值。枇杷葉子也可以入藥。

當然,枇杷也是酸甜口可,味覺上非常受老年人歡迎的。

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多吃香蕉

中醫認為,香蕉有清熱解暑、益胃生津、養陰潤肺、潤腸通便的作用,對便秘有一定的作用。

從營養方面來說,香蕉果肉營養價值頗高,此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能促進食慾、助消化,保護神經系統。

當然,香蕉香甜軟糯,也非常符合老人的牙口,適合飯後進食。

明天立夏,老年人可多吃“3瓜、2果”,喝1茶,身心更健康

常喝蓮子心茶

蓮子心一向被認為是最好的化解心體熱毒的食物。

天氣炎熱之後,人體需要大量補水才更健康。喝白開水,味道不好,建議可以多喝些蓮子心甘草茶;

明天立夏,老年人可多吃“3瓜、2果”,喝1茶,身心更健康

當然,在飲食方面還是要注意保持營養均衡,不要挑食、偏食以及暴飲暴食現象,保證營養均衡是身體健康的前提條件。為夏季的到來提前做好準備工作,讓夏季身心愉快、更健康。

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