夏天，很多人就以為可以放開了吃涼的食物。其實不然，尤其是女性一個月的那幾天，還是要多吃一些，滋補又暖胃的食物。
這碗粥簡單易做，是老媽不外傳的一款補血暖胃粥，小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米中的維生素B1可達大米的幾倍，富含鋅，能促進食慾，增強免疫力，促進生長髮育，特別是孩子需要補鋅，要多吃些。而小米含鐵量也高，能夠預防缺鐵性貧血。磷的含量也很豐富，為大米的2.3倍，這就是小米能補血、健腦的原因。 這樣簡單的和它們搭配，營養加倍，更好喝，孩子也很喜歡。
材料：小米，紅糖，雞蛋。
做法：
1，把小米洗淨放到鍋裡，加入水大火燒開。
2，小火熬2分鐘，在小米粥不粘稠的時候。
3，打入一個雞蛋，煮到成型時，放到鍋裡和小米一起熬煮，也可以把雞蛋直接打到鍋裡。
4，煮到小米粘稠的時候，雞蛋液熟透了，關火即可。
5，盛出小米和雞蛋，加入2大勺紅糖，紅糖甜度低，可以多放一些。
6，攪拌均勻，就可以喝了，每天早上喝一碗，補血暖胃很棒的，夏天也別忘了滋補一下自己，簡單實惠，是我們老百姓的滋補湯。
峰兒話語：
小米和紅糖搭配最滋補，如果血糖高可以不加糖。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，粥類，烘焙，果醬，冰糕，甜品等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~