60歲以上的老人想長壽,需要補充哪些營養?
經常聽到有些老年朋友說,年齡都大了,吃飯沒那麼講究了,還補什麼營養啊。但實際情況是,隨著年齡的衰老,身體的各項機能都會有所下降,我們身體對於各種營養的吸收、利用功能,也會變得減弱,在這樣的情況下,如果我們愛惜自己的身體,想要讓自己活得更健康長壽,就更應該多注意各種營養的均衡補充。對於60歲以上的老年朋友,應該多注意哪些營養的補充呢?我們今天就來聊一下這方面的話題。
60歲以上的老年人,要更注意補充鈣質和維生素D
60歲以上的老年朋友,不論是男性還是女性,骨質的加速流失都是不容忽視的一個問題。而女性朋友在這個年齡段都進入了絕經期,絕經期女性發生骨質疏鬆的比例要高於同年齡段的男性老年朋友,更應該多加註意。
因此,到了60歲以上的老年朋友,一定更要注意鈣質和維生素D的攝入,鈣是骨質代謝的主要成分,是成骨的重要元素,而維生素D則對於促進鈣的吸收和成骨,有著重要的作用。中國膳食營養補充建議60歲以上的老年人,每日攝入的鈣質應該不少於1000mg,而維生素D的攝入量建議在800~1000IU左右,對於明確有骨質疏鬆問題的朋友,這個補充的劑量還可以結合實際情況,進一步加大。
透過食補加強鈣和維生素D的補充是首選的方式,通常情況下,豆製品、奶製品、雞蛋、芝麻醬、海帶等都是補充鈣質的好食材,而維生素D的補充,可以透過適量的吃一些深海魚肉,蛋黃等進行補充,平常多曬日光浴也可以促進皮膚中維生素D生成。如果透過日常的膳食補充還不夠的朋友,可以考慮合理的選擇補充劑來加強補充,對於有骨質疏鬆問題的,補充維D應該以維生素D3為主。
60歲以上的老年人,要多注意水溶性維生素的補充
重點說兩個重要的維生素,一個是維生素C,一個是B族維生素。
維生素C是具有抗氧化功能,清除自由基功能的一類重要維生素,也是人體內無法合成,必須透過外界攝入的一類水溶性維生素,除了抗氧化功能以外,維生素C對維持造血功能,保護皮膚膠原蛋白合成,保護心血管健康方面,保持身體免疫力方面,都有著重要的作用。因此,老年朋友應當多注意補充維生素C,推薦每日攝入量不應少於100mg,到底怎麼補?多吃蔬菜水果就是很好的選擇。
B族維生素是一大類維生素,這類維生素對於養護身體皮膚黏膜健康,保護營養神經系統,維持身體代謝等方面,都有著重要的生理功能,而且具有一定的協同作用。
關於這種協同作用,我們簡單舉個例子,有很多老年朋友是高血壓患者,而很多有高血壓問題的老年朋友,又同時存在同型半胱氨酸升高(H型高血壓)的問題,H型高血壓的患者比起普通高血壓患者來說,其心腦血管的疾病風險還會進一步加大。而想要降低同型半胱氨酸水平,就要促進這種物質的代謝轉化,而葉酸(維生素B9)的缺乏就是導致高同型半胱氨酸的重要原因,但除了葉酸這種營養以外,維生素B6和維生素B12同樣也是促進同型半胱氨酸進一步轉化的重要輔酶,因此,想要降低同型半胱氨酸,各種B族維生素同時補充,往往會有更好的效果。
B族維生素怎麼補?各種蔬菜,水果,豆製品,酵母,蘑菇,瘦肉等食材中都含有豐富的維生素B12,保持食材的多樣性,往往就能為身體補充充足的B族維生素。
60歲以上的老年人,要多注意膳食纖維的補充
這是很多老年朋友容易忽視的,也是引起很多老年朋友引起消化道不適,便秘等問題的重要原因。膳食纖維在穀物雜糧,蔬菜,水果中,都豐富含有,但有些朋友飲食過於精細或者是太注重肉食的攝入而忽略了青菜的攝入,都會導致膳食纖維的缺乏。
膳食纖維是一種不能被人吸收的物質,因此算不上有什麼“營養”,但充足的膳食纖維是維持腸道菌群健康重要營養素,同時也是維護消化道健康和代謝健康的重要營養素,膳食纖維可以清潔消化壁和增強消化功能,纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除,保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,有助於血糖和血脂的控制,因此,不論是維持消化道健康方面,還是保證身體代謝健康,保護心血管方面,膳食纖維都是非常重要的一種物質。
60歲以上的老年人,要多注意優質蛋白的攝入
蛋白質是人體中不可或缺的重要營養,有些老年朋友,有肥胖和三高等基礎慢病的問題,在控制飲食的過程中,容易做得矯枉過正,就是任何有營養的東西都不敢吃了,但控制飲食,並不代表吃糠咽菜,特別是蛋白質的充足攝入,對於維持肝臟脂質代謝功能,提高身體免疫力等方面,都有著非常重要的作用,過度節食,導致體內蛋白質嚴重不足,反而會導致更多的健康問題出現。
因此,老年朋友在注意控制高糖高脂高鹽飲食的同時,也要注意優質蛋白的攝入,比如奶製品,豆製品,蛋類,適量的瘦肉攝入,都是攝取優質蛋白的重要方式。老年朋友在安排合理膳食的過程中,也要多加註意。
老年人操勞了一輩子,到老來一定不要難為自己或“湊合”,在條件允許的前提下,儘量的讓自己吃的好一點,是非常重要的。這個“好”,不是指大魚大肉,胡吃海塞,而是指合理健康的安排自己的膳食營養,注意飲食的多樣化和各種營養的充足攝入,同時又注意適量的吃,減少能量過剩的風險。民以食為天,這樣均衡營養的飲食攝入,是保障好身體健康的基礎,值得我們重點關注,長期堅持。