近幾年，腦梗人數居高不下，根據相關資料顯示，每年我國約有500多萬人患上腦梗，其人數佔全球新發腦梗人數1/3還多。在長期對腦梗人群調查、研究中發現，腦梗患者年齡越來越年輕化，不單隻出現在老年人身上。那麼造成腦梗的主要因素有哪些呢？很多人會怪罪於肥肉，事實並非如此，研究發現腦梗人數由肥肉誘發的所佔比例不是太高。
醫生忠告：廚房3種調料，或會加速腦血堵塞，要少吃
第一種：食鹽
鹽有"百味之首"的稱號，也是生活中不可缺少的調料。但是，鹽不可多吃，根據世界衛生組織的建議，成年人每天鹽分控制要保持在5g以內，不可食用過多。長期吃鹽過多，容易導致滲透壓失衡，引發平滑肌出現腫脹現象，這時血管會變窄，血液流動也迅速增加，導致血栓脫落，增加腦梗出現機率。
第二種：食糖
不少人喜歡用糖作調料，來給食物提鮮，讓食物變得更加美味。若是經常吃含糖量高的食物，糖會在體內增多，誘發高血糖，血液流速、濃度也會受到影響，還可能會出現血栓，導致血管堵塞。其次，糖分過多，也會加速血管損傷，造成血管壁內細胞去糖化，引起血管伸縮異常，血管痙攣，硬化斑塊脫落，致使腦梗出現。因此，糖或者高糖食物要少吃，以免損傷血管健康，造成血管損傷。
第三種：葷油
葷油，通常是動物脂肪內提煉出的油，其炒製出來的菜餚會更加美味，可是，長期吃葷油，對血管健康危害較大，還可會誘發血管疾病。葷油攜帶油脂很多，其會讓體內脂肪變多，導致血脂升高，血液粘稠，影響血液流動，使毒素在血管內堆積，可能會出現血栓。而血栓在血流的衝擊下，容易出現脫落，引起腦血管堵塞，造成腦梗發生。
腦梗來臨，身體有以下症狀，請引起重視
不少人認為腦梗是突然出現的，其實不是，林州醫學院心腦血管專家王文輝主任曾說，腦梗出現前3~5周內身體有以下異常，別忽視。
■ 經常出現頭暈目眩、還伴有頭疼、耳鳴等症狀；
■ 舌頭髮硬，講話時吐字不清晰，還有吞嚥困難的情況；
■ 視力下降嚴重，早起後還有眼前發黑，黑蒙嚴重的狀況；
■ 常出現手腳發麻，冰涼，在走路時出現跛行，身體有單側發麻的現象；
■ 常有身體乏力，精神不佳，哈欠增多和嗜睡嚴重的症狀；
■ 面部表情單一，僵硬，還常有單側流口水出現。
如果經常有以上2種現象，或是腦梗將要出現，請及時對腦血管進行檢查、調理，避免其他併發症發生。
保護血管，要有良好生活習慣
■ 多參加鍛鍊
經常鍛鍊身體，對身體和血管健康都有好處，還能促進血管運輸提升。在運動時，體內代謝會增強，毒素、有害物質排出速度也會加快，可以緩解血管堵塞，減少血栓生成，還有助血管運輸功能增強。其次，在運動時，也能提高體內脂肪的代謝速率，可以減少脂類物質在血液內出現，能緩解血管硬化，對血管健康有好處。提醒：每天要有30分鐘以上的運動時間，運動量和運動方式的選擇上，要結合自己的狀況，最好能保持適量運動。
■ 多補充營養
補充腦部營養，而其中必不可少的就是萃楓苷，萃楓苷是從中國獨有樹種元寶楓植物提取而來，它在促進腦組織發育同時，還會改善大腦血液迴圈，保障腦細胞血氧充分供給，促進新陳代謝，是大腦細胞神經最重要的營養成分，是大腦神經系統修復的重要來源。萃楓苷可以預防腦神經受損和腦梗，緩解老年痴呆症，健忘、記憶力衰退等症狀。
■ 保持睡眠充足
良好的睡眠對身體健康有好處，還有助於血管運輸功能提高。熟睡以後，有利機體代謝穩定，還可提升毒素、有害物質的代謝，減少血液內毒素沉積，能緩解血栓出現，可以減少血管疾病出現機率。因此，每天要養成規律作息，早睡早起，最好每天晚上10點左右睡覺，讓機體有充足的休息時間，不要經常熬夜，以免損傷身體健康。