蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能使體內毒素及多餘脂類從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，可以排毒清腸。藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12，具有降壓減脂的效果。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，可以排毒抗衰，清理腸胃，改善體質。
紫薯中含有豐富的花青素、膳食纖維、維生素和一些微量元素，具有很好的抗氧化，抗腫瘤，提高機體免疫力的能力。紫薯中的花青苷具有很好的抗氧化、抗突變的功效，能夠有效的清除人體內的自由基，對大腸桿菌已有一定的抑制作用，平時堅持吃，可以排毒清腸，助消化，有益健康。
菠蘿蜜
菠蘿蜜裡面含有的維生素和鈣物質都能夠幫助孩子補充身體所需要的營養物質，還可以保護眼睛，讓孩子遠離近視促生長髮育。經常吃菠蘿蜜，還可以幫助起到美白養顏的作用，增強人體的抵抗力，減少皺紋的產生，還能夠讓皮膚變得更光滑。