山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，是一種健脾和胃的藥品和食品。山藥含有粘蛋白，具有降血糖的神奇功效，也可用於治療糖尿病，是糖尿病患者最好的食物。
山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能有效地防止血脂在血管壁上沉積，預防心腦血管疾病，有益身心，延年益壽。
山藥可以和枸杞適當搭配，這樣可以發揮更好的營養作用，山藥和枸杞放在一起可以發揮更好的養胃作用，具有健胃消食的功能，還可以起到清熱止渴的作用。
黑米和山藥結合，味道上面是很香的，兩種相結合，常吃頭髮變黑，腰不痛、腿不軟，常吃對身體好。
你們喜歡吃山藥嗎？
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