以前的時候就聽老人說這一日三餐,每一餐都很重要。我經常的給家裡人準備早餐的時候會搭配許多有營養的食材,給孩子做得最多的就是雞蛋。這不馬上就要進夏天了,早上就經常的做個粥來喝,每一天只要早上吃得好,一天都跟著有精神,現在的上班族幾乎都是在外面的小攤上買個手抓餅,雞蛋餅,包子什麼之類的吃,非常的不健康還沒有營養。今天跟我一起來做這個粥給家裡人喝,比小米粥還養胃,經常喝對脾胃還好。這個粥就是紅豆黑米養生粥,大家都知道黑米的外皮層含有花青素色素,豐富的膳食纖維,經常的服用可以抗衰老,健脾暖肝,控制血壓等功效,紅豆也是補氣益血的好補品,裡面還加了紅糖和大棗,今天就做點養生粥來吃吃吧。
【菜名】:紅豆黑米養生粥
【所需食材】:黑米50克,紅豆50克,糯米30克,大棗8顆,紅糖20克,清水適量。
【製作步驟】:
1、 把所有的食材全部準備好,我做出來的應該正好是兩個人的量,如果家裡人多就適量的新增。
2、 把除了紅糖以外的食材全部用水清洗乾淨,混在一起來洗,多洗兩遍就可以了。
3、 把各類米洗好全部放進電飯鍋內。
4、 往電飯鍋中加入3碗清水,然後開啟煮粥功能即可。
5、 煮到只剩下5分鐘的時候將紅糖放進去,可以看到現在的粥已經煮得差不多了。
6、 再蓋上電飯鍋繼續的燜煮5分鐘就可以吃了。
7、 味道真的一級棒,打算當早餐的話可以晚上預約煮粥的功能,調好時間,直接第二天早上就可以喝了,準備點鹹菜,雞蛋之類的,就不用早上起來現煮了。非常的方便省事。
【小貼士】:
1、 煮這個粥就是非常的費時間,起碼要在1個小時以上。想吃的話可以提前將糯米,紅豆提前泡發一個晚上,這樣煮出來的粥也非常的好吃,軟糯。
2、 家裡還有什麼枸杞,花生,薏米,百合之類的都可以放進粥裡,偶爾的換著口味吃。
3、 家裡沒有紅糖的冰糖可以代替,但我還是覺得紅糖煮出來的比較口感好。
一般女性在姨媽的探望時期都可以煮這個粥來喝,非常的補氣益血,經常的給家人喝也可以健脾胃,別一做粥就知道大米粥和小米粥了。