進入三伏天的最後一伏“末伏”，這意味著我們即將告別炎熱的夏季，迎來秋風颯颯的秋天了。末伏也是冬病夏治的末班車，要注意身體的養護，建議多吃些時令食物，增加營養的同時還可以潤燥，為秋冬的健康打好基礎。那麼在末伏養生吃什麼好呢？常言道:“末伏吃3寶，秋冬無煩惱”，“3寶”分別指的是什麼？下面一起看看吧！
★ 第一寶：南瓜
眼下正是吃南瓜的好時節。南瓜性溫味甘，堪稱“營養全能王”，其含有維生素、蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素和果膠等多種對人體有益的成分，能促進胃腸蠕動，幫助食物消化，增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。
南瓜燜飯
【食材】：南瓜 適量、豬肉 適量、洋蔥 適量、香菇 適量、蠔油 1勺、蝦米 20克、鹽 1小勺、 生抽 3勺、
【做法】：1、把南瓜洗乾淨，去瓜囊，然後切成小塊，洋蔥切碎備用；
2、泡發的香菇切碎，蝦米洗淨備用，豬肉切小片，放入鹽和蠔油抓勻醃製20分鐘；
3、鍋裡倒一些油，放入生薑洋蔥炒3-5分鐘撈出丟掉，然後放香菇炒出香味，再依次放蝦米和肉片炒至斷生；
4、倒入南瓜塊翻炒，倒入一碗熱水，依次放入生抽、蠔油和少許鹽調味，大火燒開即可。
5、把炒好的南瓜等食材加入淘好米的電飯煲裡，蓋上鍋蓋按煮飯模式。開鍋後翻拌均勻，撒上蔥花即可，一鍋金燦燦的南瓜燜飯就做好咯。
★ 第二寶：山藥
山藥是藥食同源的好食材，也是秋季滋陰養胃的佳品。山藥所含的澱粉糖化酶能夠分解澱粉，對於腸胃功能較差的人來說，能起到較好的健脾養胃的效果。此外山藥的最大特點是含有豐富的黏液蛋白，它能夠提高免疫力，預防感冒。
山藥蒸肉餅
【食材】：豬肉 適量，山藥 適量，生抽 2勺、胡椒粉 少許，雞蛋 1個，料酒 1勺，澱粉 1小勺，
【做法】：1、豬肉放入料理機裡打碎，放入胡椒粉、鹽、料酒和澱粉攪勻，讓肉末上勁，產生粘性。
2、山藥洗乾淨，戴上一次性手套刨掉外皮，切成薄厚均勻的小片，放水中浸泡，防止氧化變色。
3、 取一個蒸盤，將山藥片均勻擺放在盤子裡，成一個圓環，將醃製好的肉餡放入盤子裡，中間挖個洞，放入一枚雞蛋；
4、起鍋燒水，水開後將肉末山藥放入蒸鍋內，大火蒸15-20分鐘；
5、碗裡放入3勺生抽，加適量的熱水攪拌調開，山藥肉餅蒸熟取出來，淋上調好的醬汁，撒上蔥花即可上桌。
★ 第三寶：紫薯
紫薯是秋天上市的食材之一，是一種非常好的粗糧，這個時候的紫薯味道也會更加的甜一點。紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3～8倍，尤其富含花青素，有抗氧化，提高身體免疫力的作用。所以常吃紫薯對我們的身體很有好處。
紫薯蒸糕
【食材】：紫薯 適量、全麥粉 50克、白糖 適量、豆沙餡 適量、糯米粉 200克、
【做法】：1、紫薯去皮，放進蒸鍋內蒸熟，然後將蒸熟的紫薯壓成泥，將紫薯泥過一遍網篩，成品會更細膩；
2、在紫薯泥中加入糯米粉、全麥粉和糖攪拌均勻，就像揉麵團一樣，一邊揉一邊看看要不要加水，揉成光滑的麵糰，稍微揉硬點好弄出形狀；
3、取一小塊紫薯麵糰擀成麵皮，放入自己喜歡吃的餡料，包起來收口，搓圓。
4、模具灑上點麵粉或者刷油，這樣印花時不會沾上，紫薯麵糰放入模具中壓出形狀，鍋中燒開水，把擺好紫薯糕的蒸盤放入鍋中，中大火蒸15分鐘左右；
做出來紫薯蒸糕是那麼漂亮，很簡單的，你也可以試試哦。