馬齒莧是常見的野生食材，田間地頭逛一圈就能摘來一大婁。雖然，馬齒莧不算稀有，但卻是五行俱全的“長壽草”。歷代的本草書中對馬齒莧是這麼描述的：“馬齒莧，又名五行草，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。”作為植物能把五行佔全，其保健功效自然是不言而喻了。馬齒莧竟是“救命良藥”，它的這6大功效，你都知道嗎？
1.清熱解毒
馬齒莧性寒涼，能清除心、肺、大腸的熱氣。有清熱解毒、涼血消腫、祛溼止滯的功效。可以治療血熱毒盛症導致的癰腫瘡毒，對於帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口內發苦等均適用。還可用於腹痛腹瀉、痢疾。
2.防治心臟病
馬齒莧可透過抗凝、 清除氧自由基、改善血液流變學等多方面的作用， 產生保護心臟作用。馬齒莧還能預防血小板聚集，冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而能有效地防治冠心病。
3.殺菌消炎
馬齒莧對於大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌都有較強的抑制作用，可用於多種炎症的輔助治療，有“天然抗生素”的美稱。
4.利水消腫
馬齒莧中鉀鹽含量較高，可以有效利水消腫。而且鉀離子還可以直接作用於血管壁，使血管壁擴張，阻止動漫關閉增厚，從而起到減低血壓的作用。
5.提高免疫力
馬齒莧能顯著提高淋巴系統的增殖能力，從而提高免疫力。
6.延緩衰老，延長壽命
馬齒莧又稱長命菜，具有保肝、清理腸道的作用，能夠延緩身體各項機能衰老的速度，延長壽命。
馬齒莧渾身是寶，這6 大功效，你瞭解多少？日常飲食中，可以適量多食用馬齒莧，利用涼拌、包餃子等方式，使其好吃又健康。
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