苦瓜是我們很熟悉的一種蔬菜，都知道苦瓜有著豐富的營養物質，而且還有抗癌的效果。
苦瓜中富含的營養成分非常對，比番茄的中富含的維生素C還要多，所以苦瓜還能保護我們的肝臟！吃了苦瓜還能保護我們的肝臟，生的苦瓜寒涼，但是熟的苦瓜就是溫性的了，所以胃不好，脾胃虛寒的人也可以吃的，養血補腎！苦瓜其實是個減肥利器哦，多吃一點苦瓜即可，它能從細胞中將脂肪分離出來，輕輕鬆動的就瘦下來了。苦瓜不但有減肥、清熱等功效，而且其還可以有效的控制血糖。苦瓜中含有豐富的膳食纖維，可以非常有效的抑制食物中的糖類被身體吸收，從而有效的控制血糖。
山竹是很有名的一種熱帶水果，山竹中富含有豐富的微量元素，又俗稱水果皇后，原產於東南亞，一帶。但是炒苦瓜時不能放山竹，會導致身體不適。所以為了健康，我們要注意了。
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