大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
椒香魚排
材料：魚排400g。蒜茸20g、薑末3g、青椒15g、生粉15g、紅椒15g、蔥花10g。鹽3g、椒鹽粉3g、雞粉3g、料酒15g。
做法：
1.將魚排、蔥花、姜、料酒醃製2小時。
2.將醃製好的魚排裹生粉炸至金黃，出鍋，即可上桌。
糖醋帶魚
材料：帶魚1條、大蒜1大個、洋蔥半個、姜1小塊、雞蛋1個、青紅椒各1個、香葉3片、米醋4湯匙、生抽2湯匙、鹽1茶匙、蠔油2湯匙、開水約90毫升
做法：1.將帶魚去除頭部、魚鰭、腹內臟，去除魚鱗後，用冷水沖洗乾淨後，切成5釐米長的段。
2.青紅椒洗淨切段，洋蔥切塊，薑切片，大蒜去皮，雞蛋打散備用。
3.將切好的帶魚放入蛋液中雙面沾上蛋液，平底鍋不粘鍋倒入油，加熱到七成熱時將沾好蛋液的帶魚放入，煎至兩面金黃後盛出。
4.煎魚的鍋清洗擦乾後，倒入新油，油熱後放入蒜瓣爆香，待大蒜的表面出現金黃色，然後放入香葉、花椒、洋蔥塊、薑片，炒出香味後放入煎好的帶魚塊。
5.鍋中倒入醋、生抽、鹽、蠔油、開水，攪勻後蓋上蓋子，中火燉煮約10分鐘。
6.開啟蓋子，改成大火，待湯汁開始變黏稠時，放入切好的青紅椒塊，翻炒均勻後即可盛入盤中
胡蘿蔔燉羊肉
1.羊肉洗淨，切成細條
2.姜一塊切絲，一塊拍破備用
3.羊肉涼水下鍋，放入姜塊和料酒焯水
4.胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊備用
5.開鍋，撇去浮沫，撈出羊肉用溫水洗淨
6.把羊肉胡蘿蔔放入電壓力鍋，倒入適量的水，放入薑絲大茴
7.蓋上鍋蓋，調至肉檔鍵
8.按下保溫鍵，悶10分鐘，關電源，自然排氣
9.鍋裡放入鹽，胡椒粉，少許生抽調味
10.出鍋，加少許香菜